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一枝树
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第六章 餐饮质量管理(课件)-《餐饮服务与管理实训》同步教学(中国人民大学出版社)
2023
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2023/12/10
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5.3餐饮促销(课件)-《餐饮服务与管理实训》同步教学(中国人民大学出版社)
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《餐饮服务与管理》课件(中国人民大学出版社)
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2023/12/10
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5.1餐饮销售概述(课件)-《餐饮服务与管理实训》同步教学(中国人民大学出版社)
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《餐饮服务与管理》课件(中国人民大学出版社)
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2023/12/10
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4.1采购管理(课件)-《餐饮服务与管理实训》同步教学(中国人民大学出版社)
2023
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《餐饮服务与管理》课件(中国人民大学出版社)
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2023/12/10
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3.3 西餐服务基本程序和方法(课件)-《餐饮服务与管理实训》同步教学(中国人民大学出版社)
2023
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《餐饮服务与管理》课件(中国人民大学出版社)
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2023/12/10
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3.1餐饮服务基本流程(课件)-《餐饮服务与管理实训》同步教学(中国人民大学出版社)
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《餐饮服务与管理》课件(中国人民大学出版社)
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2023/12/10
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第一章 餐饮管理概述03(课件)《餐厅服务与管理》同步教学(理工版)
2023
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2023/12/10
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第一章 餐饮管理概述02(课件)《餐厅服务与管理》同步教学(理工版)
2023
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2023/12/10
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第二章 餐饮管理的组织机构和02(课件)《餐厅服务与管理》同步教学(理工版)
2023
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2023/12/10
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第二章 餐饮管理的组织机构和03(课件)《餐厅服务与管理》同步教学(理工版)
2023
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2023/12/10
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第一章 餐饮管理概述01(课件)《餐厅服务与管理》同步教学(理工版)
2023
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2023/12/10
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2.5上菜与分菜 (课件)-《餐饮服务与管理实训》同步教学(中国人民大学出版社)
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《餐饮服务与管理》课件(中国人民大学出版社)
日期:
2023/12/10
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2.3餐巾折花 (课件)-《餐饮服务与管理实训》同步教学(中国人民大学出版社)
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《餐饮服务与管理》课件(中国人民大学出版社)
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2023/12/10
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2.1托盘的使用 (课件)-《餐饮服务与管理实训》同步教学(中国人民大学出版社)
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《餐饮服务与管理》课件(中国人民大学出版社)
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2023/12/10
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项目九 餐饮销售管理(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(中国人民大学出版社)
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项目八 餐饮服务管理(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(中国人民大学出版社)
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任务7-2 控制餐饮生产质量(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(中国人民大学出版社)
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2023/12/10
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任务7-1 了解现代厨房的运作(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(中国人民大学出版社)
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项目六 餐饮原料的采购、验收与库存管理(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(中国人民大学出版社)
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任务5-1 熟悉餐厅设立的程序(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(中国人民大学出版社)
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