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湖南省对口招生旅游类专业《餐饮服务与管理》专题复习讲练测
简介:本专辑由中职一线教师精心制作,湖南省对口招生旅游类专业《餐饮服务与管理》专题复习讲练测,实用性较强,制作精美,欢迎大家下载资料,交流学习。
yizhishu
2024/09/30 10:11
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专题1 认识餐饮环境
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专题1认识餐饮环境(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/01/30
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专题1认识餐饮环境(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题1认识餐饮环境(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题2 认识餐饮产品、设备、服务人员
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专题2 认识餐饮产品、设备及服务人员(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/03/15
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专题2 认识餐饮产品、设备及服务人员(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题2 认识餐饮产品、设备、服务人员(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题3 托盘
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专题3 托盘(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/03/27
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专题3 托盘(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题3 托盘(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题4 餐巾折花
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专题4 餐巾折花(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/04/12
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专题4 餐巾折花(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题4 餐巾折花(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题5 摆台
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专题5 摆台(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/05/09
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专题5 摆台(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题5 摆台(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题6 酒水服务
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专题6 酒水服务(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/05/09
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专题6 酒水服务(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题6 酒水服务(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题7 菜肴服务
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专题7 菜肴服务(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/06/07
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专题7 菜肴服务(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题7 菜肴服务(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题8 其他相关技能
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专题8 其他相关技能(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/06/07
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专题8 其他相关技能(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题8 其他服务技能(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题9 中餐认知
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专题9 中餐认知(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/06/07
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专题9 中餐认知(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题9 中餐认知(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题10 中餐厅服务
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专题10 中餐厅服务(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/07/01
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专题10 中餐厅服务(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题10 中餐厅服务(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题11 西餐认知
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专题11 西餐认知(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题11 西餐认知(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题11 西餐认知(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题12 西餐厅服务
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专题12 西餐厅服务(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题12 西餐厅服务(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题12 西餐厅服务(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/07/01
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专题13 宴会认知及宴会预订
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专题13 宴会认知及宴会预订(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/07/01
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专题13 宴会认知及宴会预订(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题13 宴会认知及宴会预定(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/07/01
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专题14 宴会准备工作
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专题14 宴会准备工作(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/07/01
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专题14 宴会准备工作(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题14 宴会准备工作(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/07/01
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专题15 中西餐宴会服务
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专题15 中西餐宴会服务(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/08/05
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专题15 中西餐宴会服务(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题15 中西餐宴会服务(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/08/05
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专题16 酒水基础知识
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专题16 酒水基础知识(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/08/05
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专题16 酒水基础知识(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题16 酒水基础知识(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/08/05
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专题17 鸡尾酒和酒吧服务
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专题17 鸡尾酒和酒吧服务(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/09/02
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专题17 鸡尾酒和酒吧服务(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题17 鸡尾酒和酒吧服务(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题18 菜单设计
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专题18 菜单设计(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/09/02
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专题18 菜单设计(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
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专题18 菜单设计(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/09/02
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专题19 餐饮人力资源管理
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专题19 餐饮人力资源管理(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/09/02
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专题19 餐饮人力资源管理(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/09/02
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专题19 餐饮人力资源管理(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/09/02
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专题20 餐饮服务质量和安全管理
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专题20 餐饮服务质量和安全管理(教案)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/09/30
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专题20 餐饮服务质量和安全管理(课件)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/09/30
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专题20 餐饮服务质量和安全管理(练习)-《餐饮服务与管理》(高教社第二版)高考备考讲练测(湖南省)
2024/09/30
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