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项目三 西餐厨房工作规范与礼仪（课件）- 《西餐文化与礼仪》同步教学（轻工业版）
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4.2 礼仪篇--接待礼仪、用餐礼仪（课件）- 《西餐服务》同步教学（人大版）
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4.1 礼仪篇--形象礼仪、谈吐礼仪（课件）- 《西餐服务》同步教学（人大版）
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3.2 服务篇--西餐宴会服务（课件）- 《西餐服务》同步教学（人大版）
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3.1 服务篇--西餐零点服务（课件）- 《西餐服务》同步教学（人大版）
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2.3 技能篇--餐酒服务（课件）- 《西餐服务》同步教学（人大版）
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2.2 技能篇--西餐摆台技能（课件）- 《西餐服务》同步教学（人大版）
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2.1 技能篇--西餐餐具及其用途（课件）- 《西餐服务》同步教学（人大版）
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1 基础篇（课件）- 《西餐服务》同步教学（人大版）
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9 西餐服务与用餐的基本礼仪、10西餐服务的日常管理（课件）- 《西餐服务》同步教学（人民大学版）
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8 餐酒服务（课件）- 《西餐服务》同步教学（人民大学版）
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6 餐前准备工作 、7西餐服务程序（课件）- 《西餐服务》同步教学（人民大学版）
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5 西餐服务技巧（课件）- 《西餐服务》同步教学（人民大学版）
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4 西餐菜单（课件）- 《西餐服务》同步教学（人民大学版）
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2 西餐的服务形式、3西餐餐具及其用途（课件）- 《西餐服务》同步教学（人民大学版）
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第一单元走近西餐厅（课件）- 《西餐服务（第3版）》同步教学（旅游教育版）
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第二单元西餐基础知识全接触（课件）- 《西餐服务（第3版）》同步教学（旅游教育版）
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第七单元餐厅管理（课件）- 《西餐服务（第3版）》同步教学（旅游教育版）
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第四单元零餐服务（课件）- 《西餐服务（第3版）》同步教学（旅游教育版）
2023
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第三单元西餐服务技能全接触（课件）- 《西餐服务（第3版）》同步教学（旅游教育版）
2023
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