博览众书是读书的一大要诀。             ，可以让我们知悉社会的变迁、民族的盛衰、政治的演变，更新自己的观念；             ，可以让我们了解名人身处逆境奋发图强，振作自己的志气；            ，可以让我们体验事物的因果、世道的崎岖、沧桑的演变，增加自己的阅历；            可以让我们怡情养性；读歌赋，可以让我们高尚思想……

生活中，有很多蔬菜适合生吃，不仅味道好，而且也有益健康。生吃蔬菜最突出的好处是最大限度地保留了蔬菜中的维生素和微量元素。蔬菜中的维生素、胡萝卜素以及挥发油可以提高身体中免疫细胞的吞噬能力，增强机体抵抗力。人们还利用生吃蔬菜的健康益处设计出了“生食疗法”。实践证明，“生食疗法”对失眠、精神不振、记忆力减退、高血压，眼底出血等病症均有疗效。

尽管生吃蔬菜有很多好处，但有些蔬菜不能生吃。比如，土豆、芋头、山药等富含淀粉的蔬菜必须烹制，否则其中的淀粉粒无法破裂，人体不能消化。再如，扁豆含有大量皂甙和血球凝集素，必须煮熟煮透，防止中毒。另外，生吃蔬菜过多会令一些人肠胃不适，而熟吃则可以软化蔬菜纤维，对那些肠胃虚弱、消化不良的人更有益。