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医生和营养专家都说,黄曲霉素比三聚氰胺更可怕,比砒霜毒性大几十倍。那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢?有专家撰文说,绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。
一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究,该项研究发现天然叶绿素可以_______黄曲霉素B1引起的大鼠多器官致癌作用。研究者表示,叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉素的吸收率,从而降低了黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用。他们认为,叶绿素是一种极好的化学保护物质。对抗致癌物的作用非常有效,从减少吸收,到减少致癌物与遗传物质的作用,直到减少各组织的癌前病变出现,各环节都有明显效果。
当然,这只是一项动物研究,对人体来说,叶绿素是不是也有同样作用呢?在大鼠试验的启发下,2009年有学者进行了一项人体实验,该研究证明,在人类志愿者当中,叶绿素一样能有效地对抗黄曲霉素的致癌作用。研究者们给志愿者服用微量标记的黄曲霉素B1胶囊,然后正常进食和饮水,测定他们在72小时之内对黄曲霉素的吸收和代谢情况。若干天后,再给志愿者服用同样的黄曲霉素胶囊,但另加叶绿素或叶绿酸。结果和大鼠实验相当类似,叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉素的吸收率。
深绿色的叶菜,在世界上大部分国家里都价格高昂,难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运,总把绿叶菜看成不值钱的东西、低档的食品,没有好好享受它的健康效益,真是太遗憾了。
1.填入文中画横线处最恰当的一项是( )A.控制 | B.阻止 | C.抑制 | D.阻止 |
A.是一种剧毒药物。 |
B.能引起动物及人的癌变。 |
C.可以被人体吸收。 |
D.进入人体后可以被排出。 |
A.减少各组织的癌前病变。 |
B.降低黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用。 |
C.大幅度减少黄曲霉素的吸收率。 |
D.减少遗传物质的致癌作用。 |
A.试验只进行72小时。 |
B.服用的是微量标志的试验胶囊。 |
C.有志愿者愿意参加试验。 |
D.已用大鼠做过相关试验。 |
A.试验证明叶绿素可抗癌 |
B.多多食用健康食品绿叶菜 |
C.黄曲霉素对人体的危害 |
D.专家发现抗癌的新方法 |
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【推荐1】阅读下面的语段,回答后面的问题。
当人们组成社会时,他们面临各种不同的权衡取舍。典型的是在“大炮与黄油”之间的选择。我们把更多的钱用于国防,以保卫我们的海岸免受外国入侵(大炮)时,我们能用于提高国内生活水平的消费品(黄油)就少了。在现代社会里,同样重要的是清洁的环境和高收入水平之间的权衡取舍。要求企业减少污染的法律增加了生产物品与劳务的成本。由于成本高,结果这些企业赚的利润少了,支付的工资低了,收取的价格高了,或者结果是这三种结果的某种结合。因此,尽管污染管制给予我们的好处是更清洁的环境,以及由此带来的健康水平的提高,但其代价是企业所有者、 工人和消费者的收入减少了。
1.“大炮”与“黄油”分别指什么?2.“‘大炮与黄油’之间的选择”指的是什么?它体现了经济学的哪个原理?
3.污染管制能给我们带来什么好处?同时会导致怎样的结果?为什么?
【推荐2】阅读下面文段,完成各题。
天文学也是物理。现在的天文学,不是仅研究太阳、月亮、星星在天上的位置和运行规律,还要研究星星里头的变化,研究宇宙的演化。比如研究太阳内部、恒星内部。人去不了,怎么研究?一是研究可见光,把可见的星光分成光谱,把不同频段的光摄下来进行研究。再就是研究看不见的频段,如波长比较长的红外线、无线电波,波长很短的紫外线、X光,波长更短的γ射线等。这么一研究,就发现天上可是热闹——到处有星的爆发,一颗星爆发像氢弹爆炸一样。一个爆发的过程是一两个月、几个月。中国古书上有所谓客星,实际上就是星的爆发。爆发时亮了,就看得见,天上来了“客人”;过一段时间爆发过程结束,看不见了,就以为是“客人”走了。天上还有一些更怪的现象。如中子星,是由中子组成的密度非常大的星,一颗芝麻点大小的中子星物质就有几百万吨重,而且转得很快,转时发出的X光强度不一样,变化周期不到一秒。还有一种星,名叫“黑洞”,其实不是洞,是光出不来的星。这种星密度更高,引力场特别强,强到光线被吸住射不出来,只有当其他物质被吸引掉进去时才发光,发射出X线。不但恒星会爆发,而且由亿万颗恒星组成的星系,像我们所在的银河星系,中心也会爆发,还会爆发得更强烈。一颗恒星爆发起来产生的能量等于十万亿亿个氢弹爆炸的能量,而一个星系爆发起来的能量等于亿亿个恒星爆发的能量。要了解这些天文现象,没有物理学是不行的。
(节选自钱学森《现代自然科学中的基础学科》)
1.简要概括选文的主要内容。2.选文主要运用了哪些说明方法?请举例分析。
3.分析“这种星密度更高,引力场特别强”中“更”“特别”的表达效果。
【推荐3】阅读文段,完成下面小题。
荔枝原产于我国,是我国的特产。海南岛和廉江有野生的荔枝林,可为我国是原产地的明证。据记载,南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝,足见当时广东已有荔枝。它的栽培历史,就从那个时候算起,也已在2000年以上了。唐代对四川荔枝多有记述。福建荔枝旧无记载,自从蔡襄的《荔枝谱》(1059)成书以后,就为人所重视。广西和云南也产荔枝,却有少有人说起。
记述荔枝的古籍包括蔡襄这一本在内,现在知道的共有13种,而以记福建所产的为最多,除了一种失传以外,尚存8种。记载广东所产的,仅存一种。还有清初陈鼎一谱,则对川、粤、闽三省所产都有记载。蔡谱不仅是我国,也是世界果树志中著作年代最早的一部。内容包括荔枝的史实、产地、生态、功用、加工、运销等,并记载了荔枝的32个品种。其中“陈紫”一种,现名“莆田荔枝”,仍然广为栽培。“宋公荔枝”现名“宋家香”,有老树一株,尚生活在莆田宋氏祠堂里,依然每年开花结实。
荔枝是亚热带果树,性喜温暖,遇到微霜,就会受害。所以成都、福州都是它生长的北限。汉武帝曾筑扶荔宫,把荔枝移植到长安,没有栽活,迁怒于养护的人,竟然对他们施以极刑。宋徽宗时,福建“以小株结实者,置瓦器中,航海至阙下,移植宣和殿”。徽宗写诗吹嘘说:“密移造化出闽山,禁御新栽荔枝丹。”实际上不过当年成熟一次而已。明代文徵明有《新荔篇》诗,说常熟顾氏种活了几株,“仙人本是海山姿,从此江乡亦萌蘖”。但究竟活了多少年,并无下文。现在科学发达,使荔枝北移,将来也许不是完全不可能的事。
(选自贾祖璋《南州六月荔枝丹》)
1.下列A.荔枝的产地和栽培史 | B.古代的荔枝书谱 |
C.荔枝的生长北限 | D.荔枝的贮藏 |
A.打比方、列数字、作比较 | B.列数字、作引用、举例子 |
C.分类别、下定义、打比方 | D.举例子、作比较、下定义 |
A.海南岛和廉江有野生的荔枝林,可见荔枝原产于我国。 |
B.古代讲荔枝的书一共有13种。 |
C.世界树志中最早的一部是我国的蔡谱。 |
D.即使科技再发展,荔枝北移,将来也未必能做到。 |