【推荐3】阅读下面的内容，完成下面小题。

赶冬天台山

当游客在查干湖凿冰捕鱼，天台山母亲河始丰溪仍流水潺潺。把手伸进溪里，水竟是那么温润柔和。江南的冬天甚少下雨，但始丰溪永不干涸，滋养着两岸无数百姓。溪面上冒着薄薄的水烟，湿地公园水草一如既往地丰茂。几只白鹭停在江渚上，几只藏在芦苇中，几只忽地惊起扑飞。好一幅清溪落雁图。

溪之南的岸丘上，整排整排地晒着豆面。这既可以当主食，又可以做菜肴，由纯豆类或番薯做成，比粉丝略粗，是当地特产。冬天制作的豆面营养丰富，味道鲜美，老少皆宜，是当地百姓的必备年货。

三代祖传，用料正宗，货真价实，许阿大制作的豆面供不应求。默默坚守，辛勤劳动，豆面养活了许阿大全家六七口人。即使寒风凛冽，吹裂双手，许阿大一家的生计在冬天便有了着落。冬天成了像他一样特殊职业者的春天。勤劳的中国人，是不分严寒酷暑的。馋涎欲滴着冒热气的葱花豆面汤，手抓蘸着红糖的大路下村年糕，这些江湖菜           。

（节选自《人民日报》）