①节食和强制限食，并非与肥胖作斗争的好办法，②重要的是要选择科学的营养。英国的原则值得借鉴，进食的时间应尽量拉长，③各道菜之间要有一定的间歇，④这样可以避免不过量进食。因为当体内血液中的糖减少时，人就会觉得饿。⑤如果先吃一块小食品充饥，然后休息15至20分钟，⑥这期间血液中的糖就会增加，饥饿感就会减少。⑦英国人的科学进食法就这么简单，⑧这也是英国人体态优雅的结果所在。