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重庆市分类考试《旅游类专业考纲百套卷》
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河北省（对口升学）考纲百套卷
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任务3-1 西餐用餐服务方式(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
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2023/12/10
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任务 2-4 掌握中餐摆台技能(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
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任务2-2 掌握铺台布技能(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
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任务 2-1 掌握托盘技能(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
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2023/12/10
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项目一餐饮行业认知(课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（中国人民大学出版社）
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第九章 宴会经营和食品展销管理03（课件）《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）
2023
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2023/12/10
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第九章 宴会经营和食品展销管理02（课件）《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）
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第九章 宴会经营和食品展销管理01（课件）《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）
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第八章 酒水销售服务过程管理03（课件）《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）
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第八章 酒水销售服务过程管理04（课件）《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）
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第八章 酒水销售服务过程管理02（课件）《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）
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第七章 餐厅销售服务管理03（课件）《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）
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第七章 餐厅销售服务管理04（课件）《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）
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第七章 餐厅销售服务管理02（课件）《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）
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第七章 餐厅销售服务管理01（课件）《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）
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第六章 餐饮产品生产管理02（课件）《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）
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第六章 餐饮产品生产管理01（课件）《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）
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第五章 餐饮管理市场营销03（课件）《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）
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第五章 餐饮管理市场营销02（课件）《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）
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第五章 餐饮管理市场营销01（课件）《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）
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