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重庆市分类考试《旅游类专业考纲百套卷》
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2024/09/20
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xy08940
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项目五 餐厅设立与菜单的设计、筹划（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（人民大学版）
2023
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2024/03/12
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项目1.3正确使用服务语言（课件）- 《餐饮服务与督导》同步教学（人民大学版）
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2024/03/12
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项目三 餐饮服务方式（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（人民大学版）
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项目七 餐饮产品的生产管理（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（人民大学版）
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项目1.2岗前培训（课件）- 《餐饮服务与督导》同步教学（人民大学版）
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项目1.1岗前培训（课件）- 《餐饮服务与督导》同步教学（人民大学版）
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项目二 餐饮服务基本技能培养（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（人民大学版）
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项目八 餐饮服务管理（课件）- 《餐饮服务与管理》同步教学（人民大学版）
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第一章 餐厅与餐厅服务概述（课件）- 《餐厅服务（第四版）》同步教学（劳保版）
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第五章 宴会服务（课件）- 《餐厅服务（第四版）》同步教学（劳保版）
2023
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第四章 西餐服务（课件）- 《餐厅服务（第四版）》同步教学（劳保版）
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第三章 中餐服务（课件）- 《餐厅服务（第四版）》同步教学（劳保版）
2023
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2024/03/12
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第六~七章 菜单知识、餐厅服务管理（课件）- 《餐厅服务（第四版）》同步教学（劳保版）
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2024/03/12
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第二章 餐厅服务技能（课件）- 《餐厅服务（第四版）》同步教学（劳保版）
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项目4拓展餐厅技能训练（3）（课件）- 《餐厅服务技能第5版》同步教学（东北财大版）
2023
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2024/03/10
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项目4拓展餐厅技能训练（2）（课件）- 《餐厅服务技能第5版》同步教学（东北财大版）
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项目4拓展餐厅技能训练（1）（课件）- 《餐厅服务技能第5版》同步教学（东北财大版）
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2024/03/10
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项目3创新宴会服务设计（2）（课件）- 《餐厅服务技能第5版》同步教学（东北财大版）
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项目3创新宴会服务设计（1）（课件）- 《餐厅服务技能第5版》同步教学（东北财大版）
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项目2提高提高零点餐厅服务品质品质（4）（课件）- 《餐厅服务技能第5版》同步教学（东北财大版）
2023
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