让教与学更高效
旗下产品
拖拽logo到收藏栏,一键访问AI职教
北京
A-G:
安徽
北京
重庆
福建
甘肃
广东
广西
贵州
H-J:
海南
黑龙江
河北
河南
湖北
湖南
吉林
江苏
江西
K-S:
辽宁
内蒙古
宁夏
青海
山东
山西
陕西
上海
四川
T-Z:
天津
西藏
新疆
云南
浙江
搜索
公共课
专业课
语文
数学
英语
思想政治
历史
物理
化学
信息技术
音乐
美术
体育与健康
拓展
专业大类:
专业:
课程:
首页
资源
教材
知识点
试卷
组卷
知识点选题
智能选题
细目表组卷
校本
校本资源
校本题库
阅卷
学校试用
个人会员
教材
知识点
高职单招
试卷
我的下载
我的收藏
全一册
高教版(第二版)
切换教材
版 本
不限
高教版(第二版)
项目一 认识餐饮
任务一 认识餐饮环境
任务二 认识餐饮产品
任务三 认识餐饮设备
任务四 认识餐饮服务人员
项目二 餐饮服务技能
任务一 托盘
任务二 餐巾折花
任务三 摆台
任务四 酒水服务
任务五 菜肴服务
任务六 其他相关技能
项目三 中餐服务
任务一 中餐认知
任务二 中餐厅服务
项目四 西餐服务
任务一 西餐认知
任务二 西餐厅服务
项目五 宴会服务
任务一 宴会认知
任务二 宴会预订
任务三 宴会准备工作
任务四 中餐宴会服务
任务五 西餐宴会服务
项目六 酒吧服务
任务一 酿造酒认知
任务二 蒸馏酒认知
任务三 配制酒认知
任务四 软饮料认知
任务五 鸡尾酒调制
任务六 酒吧服务
项目七 菜单设计
任务一 菜单认知
任务二 菜单的设计与制作
任务三 菜品的定价原则与方法
项目八 餐饮人力资源管理
任务一 餐饮人力资源管理认知
任务二 定额定员
任务三 员工招聘
任务四 员工培训
任务五 员工管理
项目九 餐饮服务质量和安全管理
任务一 餐饮服务质量管理
任务二 餐饮安全防范
期中
期末
分类:
资料
成套
类别:
不限
课件
教案
学案
试卷
作业
题集
素材
视频
综合
最新
浏览量
下载排序
周下载
月下载
年下载
只看免费
共
7
个结果
【全国通用】旅游大类 一课一练(专业课)
成套推荐
2025
全国
同步教学
【中职专业课】旅游专业一课一练(全国通用)
成套推荐
2025
全国
同步教学
精品
- 6页 -
项目三 任务一 中餐认知2(练习)《餐饮服务与管理》(高教版第二版)同步精品课堂
答案
解析
2024
同步教学
所属专辑:
《餐饮服务与管理》(高等教育出版社第二版)同步精品课堂
日期:
2024/09/05
下载量:
5
作者:
xkw_074876162
查看
+加入资源篮
2.00储值
精品
- 8页 -
项目三 任务一 中餐认知1(练习)《餐饮服务与管理》(高教版第二版)同步精品课堂
答案
解析
2024
同步教学
所属专辑:
《餐饮服务与管理》(高等教育出版社第二版)同步精品课堂
日期:
2024/09/05
下载量:
7
作者:
xkw_074876162
查看
+加入资源篮
2.00储值
精品
- 8页 -
项目三 任务二 中餐厅服务1(练习) 《餐饮服务与管理》(高教版第二版)同步精品课堂
答案
解析
2024
同步教学
所属专辑:
《餐饮服务与管理》(高等教育出版社第二版)同步精品课堂
日期:
2024/09/05
下载量:
6
作者:
xkw_074876162
查看
+加入资源篮
2.00储值
普通
- 5页 -
3.1中餐摆台 单元练习卷1 《餐饮服务与管理》高教版(第二版)
答案
2024
单元复习
所属专辑:
日期:
2024/04/24
下载量:
2
作者:
xkw_076051425
查看
+加入资源篮
0.50储值
精品
- 8页 -
项目三任务一中餐认知(练习)-《餐饮服务与管理》(高教版第二版)同步精品课堂
答案
解析
2024
同步教学
所属专辑:
《餐饮服务与管理》(高教版第二版)同步精品课堂
日期:
2024/04/17
下载量:
2
作者:
珍溪小石
查看
+加入资源篮
2.00储值
教辅
- 4页 -
第一部分 项目三 任务一 中餐认知-【职升课堂】中职旅游服务与管理2同步训练(高教版)
答案
2024
新授课
所属专辑:
【职升课堂】中职旅游服务与管理2同步训练(高教版)
日期:
2024/03/28
下载量:
3
作者:
山东强联文化传媒有限公司
查看
+加入资源篮
1.00储值
精品
- 15页 -
《餐饮服务与管理》高教版(第二版)3.1中餐认知单元练习卷
答案
解析
2024
单元复习
所属专辑:
【节节练】《餐饮服务与管理》(高教版第二版)
日期:
2024/03/06
下载量:
0
作者:
cathycheng
查看
+加入资源篮
3.00储值
相关资源推荐
精品
- 6页 -
项目三 任务一 中餐认知2(练习)《餐饮服务与管理》(高教版第二版)同步精品课堂
关联知识点
其他
日期:2024/09/05
下载量:5
精品
- 8页 -
项目三 任务一 中餐认知1(练习)《餐饮服务与管理》(高教版第二版)同步精品课堂
关联知识点
其他
日期:2024/09/05
下载量:7
精品
- 8页 -
项目三 任务二 中餐厅服务1(练习) 《餐饮服务与管理》(高教版第二版)同步精品课堂
关联知识点
其他
日期:2024/09/05
下载量:6
教辅
- 22页 -
第六部分 第三章 中餐服务-【教学与检测】中职专业课 旅游专业综合(下)
关联知识点
其他
日期:2024/05/15
下载量:0
教辅
- 6页 -
第六部分 第三章 中餐服务 达标测试卷-【教学与检测】中职专业课 旅游专业综合(下)
关联知识点
其他
日期:2024/05/15
下载量:0
精品
- 8页 -
项目三任务一中餐认知(练习)-《餐饮服务与管理》(高教版第二版)同步精品课堂
关联知识点
其他
日期:2024/04/17
下载量:2
教辅
- 4页 -
第一部分 项目三 任务一 中餐认知-【职升课堂】中职旅游服务与管理2同步训练(高教版)
关联知识点
其他
日期:2024/03/28
下载量:3
精品
- 15页 -
《餐饮服务与管理》高教版(第二版)3.1中餐认知单元练习卷
关联知识点
其他
日期:2024/03/06
下载量:0