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【节节练】《餐饮服务与管理》(高教版第二版)
简介:本专辑由一线教师精心打造,适用职高【节节练】《餐饮服务与管理》(高教版),包括单元测试、期中、期末、学业考试。内容丰富、知识点全面、讲练结合。配有教学课件讲解视频,欢迎大家下载交流~
cathycheng
2024/03/25 15:57
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)1.1认识餐饮环境单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)1.2认识餐饮产品单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)1.3认识餐饮设备单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)1.4认识餐饮服务人员单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)2.1托盘单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)2.2餐巾折花单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)2.4酒水服务单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)2.5菜肴服务单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)2.6其他相关技能单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)3.2中餐厅服务单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)4.1西餐认知单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)4.2西餐厅服务单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)5.1宴会认知单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)5.2宴会预订单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)5.3宴会准备工作单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)5.4中餐宴会服务单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)6.1酿造酒认知单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)6.3配制酒认知单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)6.4软饮料认知单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)7.1菜单认知单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)7.2菜单的设计与制作单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)7.3菜品的定价原则与方法单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)8.1餐饮人力资源管理认知单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)8.2定额定员单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)8.3员工招聘单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)8.4员工培训单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)9.1餐饮服务质量管理单元练习卷
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《餐饮服务与管理》高教版(第二版)9.2餐饮安全防范单元练习卷
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