1.1.2  烹饪原料鉴别与选用的意义及方法(同步练习）《西餐原料鉴别与选用（第2版））（重庆大学出版社）

如您认为学科网网站上由用户上传的内容（包括文件、图片、视频等）侵犯了您的知识产权，请点击这里提起版权异议，我们尽可能地保护您的合法权益。注意：知识产权包括著作权（含邻接权）、商标权、专利权等。

点击本页下方的“进行异议申诉”按钮，进入申诉页面，并按照提示填写相应的申诉信息。请您在开始填写前准备好所需的相关文件，以防止因页面超时等原因造成申诉提交不成功。包括但不限于以下内容：

1、人主体信息和相关材料：权利人的姓名/名称、联系方式、地址及营业执照（单位）、身份证（个人）等证明权利人主体资格的材料。若权利人委托代理人进行申诉的，还应提交代理人的姓名/名称、联系方式、地址及营业执照（单位）、身份证（个人）、授权代理证明等材料；

2、权利人申诉内容及要求：包括要求删除、断开链接的内容的准确名称及确切的网络地址；

3、构成侵权的初步证明材料：包括但不限于著作权登记证书、商标证、专利证书、作品首次公开发表或发行日期证明材料、创作手稿、经权威机构签发的作品创作时间戳、作品备案证书等能有效证明权利人拥有相关权利的权属证明；以及对侵权行为的具体列明。