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        西餐热菜制作
        教材 | 知识点 | 高考
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        6.1.3西餐菜点装盘与装饰技巧（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        5.4.4巧克力榛子蛋糕（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        5.4.3歌剧蛋糕（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        5.4.2黑森林蛋糕（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        5.4.1迷迭香奶冻草莓冰激凌（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        5.3舒芙蕾制作（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        5.3.5柠檬舒芙蕾（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        5.3.1香草舒芙蕾（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        5.2慕斯制作（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        5.2.4黑森林香槟杯（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        5.2.3草莓马斯卡布尼（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        5.2.2抹茶慕斯蛋糕（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        5.2.1巧克力与芒果慕斯（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        5.1布丁制作（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        5.1.4意大利奶布丁（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        5.1.3羊角面包布丁（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        5.1.2蒸布丁（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        5.1.1焦糖布丁（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        4-4 江华瑶族自治县蜜蜂吊瀑布景区空间布局与项目设计（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
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        4.6蔬菜类菜肴制作（同步练习）《西餐工艺》（江苏大学出版社）
        答案2024新授课
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