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山东省（春季高考）考纲百套卷
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山东省
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日期：
2024/09/09
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100份
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山东省春季高考《烹饪类专业考纲百套卷》
2024
山东省
中职复习
日期：
2024/08/26
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作者：
xkw_Min Liu
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单元12 西餐礼仪（课件）- 《西餐工艺学》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/03
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2
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单元11 西餐席间服务（课件）- 《西餐工艺学》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/03
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单元10 西餐菜单设计（课件）- 《西餐工艺学》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/03
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单元9 西餐烹调表演（课件）- 《西餐工艺学》同步教学（重庆大学）
2023
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单元8 西餐调味工艺（课件）- 《西餐工艺学》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/03
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单元7 西餐制汤工艺（课件）- 《西餐工艺学》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/03
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单元6 西餐冷菜工艺（课件）- 《西餐工艺学》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/03
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单元5 西餐烹调工艺（课件）- 《西餐工艺学》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/03
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单元4 原料加工工艺（课件）- 《西餐工艺学》同步教学（重庆大学）
2023
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单元3 西餐常用原料（课件）- 《西餐工艺学》同步教学（重庆大学）
2023
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单元2 西餐厨房管理（课件）- 《西餐工艺学》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/03
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单元1 西餐概述（课件）- 《西餐工艺学》同步教学（重庆大学）
2023
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专业基础篇第一章 西餐烹调专业导论-2（课件）- 《西餐烹饪基础》同步教学（东北师大）
2023
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2024/03/03
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明兮258
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实训操作篇任务五 西式冷菜的制作（课件）- 《西餐烹饪基础》同步教学（东北师大）
2023
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实训操作篇任务四 西式调味汁的制作（课件）- 《西餐烹饪基础》同步教学（东北师大）
2023
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2024/03/03
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实训操作篇任务七 西式主菜的制作（课件）- 《西餐烹饪基础》同步教学（东北师大）
2023
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2024/03/03
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实训操作篇任务六 西式汤品的制作（课件）- 《西餐烹饪基础》同步教学（东北师大）
2023
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2024/03/03
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实训操作篇任务八 西式甜品的制作（课件）- 《西餐烹饪基础》同步教学（东北师大）
2023
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2024/03/03
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专业基础篇第一章 西餐烹调专业导论-3（课件）- 《西餐烹饪基础》同步教学（东北师大）
2023
同步教学
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2024/03/03
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模块三 西餐面点制作基本工艺-1（课件）- 《西餐面点技术》同步教学（东北师范）
2023
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2024/03/03
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