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餐饮成本核算

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山东省（春季高考）考纲百套卷

2024山东省中职复习

日期：2024/09/09浏览量：6833

-100份-

山东省春季高考《烹饪类专业考纲百套卷》

2024山东省中职复习

日期：2024/08/26浏览量：4476 作者： xkw_Min Liu

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4.4.2餐饮产品的成本核算-餐饮成本报表-餐饮成本日报表（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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日期：2024/06/05下载量：0作者：百川书院

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4.4.1餐饮产品的成本核算-餐饮成本报表-餐饮成本月报表（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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4.3.2餐饮产品的成本核算-菜肴制品的成本核算-菜肴制品成本核算的基本要点（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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4.3.1餐饮产品的成本核算-菜肴制品的成本核算-菜肴制品成本核算的方法（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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新疆阿克陶县职业学校-餐饮成本核算论(高教版) 4.2筵席的档次及其菜着原料 (同步练习)

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新疆阿克陶县职业学校-餐饮成本核算论(高教版) 4.1配菜 (同步练习)

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新疆阿克陶县职业学校-餐饮成本核算论(高教版) 2.4饮食产品成本核算方法 (同步练习)

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新疆阿克陶县职业学校-餐饮成本核算论(高教版) 3.1成本毛利率和销售毛利率 (同步练习)

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新疆阿克陶县职业学校-餐饮成本核算论(高教版) 3.2饮食产品销售价格的构成 (同步练习)

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新疆阿克陶县职业学校-餐饮成本核算论(高教版) 2.3调味品的成本核算方法 (同步练习) - 副本

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4.2.2餐饮产品的成本核算- 面食产品的成本核算-面食产品成本核算的基本要点（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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4.2.1餐饮产品的成本核算- 面食产品的成本核算-面食产品成本核算的方法（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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4.1.2餐饮产品的成本核算- 餐饮产品成本核算的方法和特点-餐饮产品成本核算的特点（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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4.1.1餐饮产品的成本核算- 餐饮产品成本核算的方法和特点-餐饮产品成本核算的方法（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.3.2调味品成本核算- 调味品成本核算的方法批量产品平均调味品成本核算法（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.3.1调味品成本核算- 调味品成本核算的方法-单件产品调味品成本核算法（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.2.3调味品成本核算- 调味品用量的估算方法-规格比照法（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.2.2调味品成本核算- 调味品用量的估算方法-体积估量法（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.2.1调味品成本核算- 调味品用量的估算方法-容器估量法（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.1.2调味品成本核算- 调味品成本核算的意义与特点-调味品成本核算的特点（餐饮成本核算》同步教学（中国轻工业出版社）

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