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云南省职教高考《烹饪类考纲百套卷》
2024
云南省
中职复习
日期：
2024/11/21
浏览量：
195
作者：
xkw_078766146
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6份
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云南省职教高考考纲百套卷
2024
云南省
中职复习
日期：
2024/11/21
浏览量：
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- 50页 -
第五章 厨房生产与管理（课件）- 《饮食业基础知识》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
3
作者：
xkw_074637999
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- 25页 -
第四章 原材料管理（课件）- 《饮食业基础知识》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
3
作者：
xkw_074637999
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- 27页 -
第三章 菜单策划与设计（课件）- 《饮食业基础知识》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
1
作者：
xkw_074637999
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- 29页 -
第七章 饮食成本核算与控制（课件）- 《饮食业基础知识》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
0
作者：
xkw_074637999
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- 27页 -
第二章 饮食企业组织结构与人员配备（课件）- 《饮食业基础知识》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
1
作者：
xkw_074637999
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- 26页 -
第八章 饮食企业市场营销（课件）- 《饮食业基础知识》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
1
作者：
xkw_074637999
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- 46页 -
4.3掌握烹饪风味流派的特点（课件）-高一《烹饪概论》（重庆大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/07
下载量：
8
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- 42页 -
4.2了解饮食民俗文化（课件）-高一《烹饪概论》（重庆大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/03
下载量：
15
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- 34页 -
4.1理解饮食文化的概念和特点（课件）-高一《烹饪概论》（重庆大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/03
下载量：
12
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- 30页 -
3.2了解餐饮业的结构（课件）-高一《烹饪概论》（重庆大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/29
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5
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- 9页 -
烹饪概论高教版第四版-2.2中国烹饪的民族文化特质 单元练习卷
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2024
同步教学
所属专辑：
【节节练】《烹饪概论》（高教版第四版）
日期：
2024/02/28
下载量：
0
作者：
xkw_Min Liu
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- 32页 -
3.1 理解烹饪餐饮业的内涵（课件）-高一《烹饪概论》（重庆大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/28
下载量：
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精品
- 7页 -
烹饪概论高教版第四版8.4中国餐饮走向世界 单元练习卷
答案
解析
2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《烹饪概论》（高教版第四版）
日期：
2024/02/28
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作者：
xkw_Min Liu
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- 8页 -
烹饪概论高教版第四版8.3时代呼唤“绿色餐饮 单元练习卷
答案
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2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《烹饪概论》（高教版第四版）
日期：
2024/02/28
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作者：
xkw_Min Liu
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- 9页 -
烹饪概论高教版第四版8.2市场需要新型厨师 单元练习卷
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2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《烹饪概论》（高教版第四版）
日期：
2024/02/28
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作者：
xkw_Min Liu
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- 9页 -
烹饪概论高教版第四版8.1 中国当代餐饮市场格局 单元练习卷
答案
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2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《烹饪概论》（高教版第四版）
日期：
2024/02/28
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作者：
xkw_Min Liu
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- 7页 -
烹饪概论高教版第四版7.2中国烹饪文化遗产 单元练习卷
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2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《烹饪概论》（高教版第四版）
日期：
2024/02/28
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作者：
xkw_Min Liu
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烹饪概论高教版第四版7.1饮食文化概述 单元练习卷
答案
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2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《烹饪概论》（高教版第四版）
日期：
2024/02/28
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作者：
xkw_Min Liu
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- 7页 -
烹饪概论高教版第四版-6.5少数民族食俗 单元练习卷
答案
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2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《烹饪概论》（高教版第四版）
日期：
2024/02/28
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作者：
xkw_Min Liu
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- 7页 -
烹饪概论高教版第四版-6.4宗教信仰食俗 单元练习卷
答案
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2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《烹饪概论》（高教版第四版）
日期：
2024/02/28
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作者：
xkw_Min Liu
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