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安徽省(分类招生和对口招生)考纲百套卷
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《烹饪概论》(高教版第四版)章节过关卷
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sophie 韩
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第一章第二节 中国烹饪学(教案)-高一《烹饪概论》同步教学(高教版)
2024
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2024/03/11
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black killer
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第一章 概论01(教案)-高一《烹饪概论》同步教学(高教版)
2024
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2024/03/11
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第六章第三节 地方的积累(教案)-高一《烹饪概论》同步教学(高教版)
2024
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2024/03/11
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《中国烹饪概论》课程教学大纲-高一《烹饪概论》同步教学(高教版)
2024
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2024/03/11
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第一章 筵宴的特征和类别(课件)-高一《烹饪概论》同步教学(高教版)
2023
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2024/03/11
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第一章 饮食业概述(课件)- 《饮食业基础知识(第三版)》同步教学(劳保版)
2023
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第五章 厨房生产与管理(课件)- 《饮食业基础知识(第三版)》同步教学(劳保版)
2023
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2024/03/11
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第四章 原材料管理(课件)- 《饮食业基础知识(第三版)》同步教学(劳保版)
2023
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2024/03/11
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第三章 菜单策划与设计(课件)- 《饮食业基础知识(第三版)》同步教学(劳保版)
2023
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第七章 饮食成本核算与控制(课件)- 《饮食业基础知识(第三版)》同步教学(劳保版)
2023
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第六章 餐厅服务与管理(课件)- 《饮食业基础知识(第三版)》同步教学(劳保版)
2023
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2024/03/11
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第二章 饮食企业组织结构与人员配备(课件)- 《饮食业基础知识(第三版)》同步教学(劳保版)
2023
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第八章 饮食业市场营销(课件)- 《饮食业基础知识(第三版)》同步教学(劳保版)
2023
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第一章 饮食业概述(课件)- 《饮食业基础知识》同步教学(劳保版)
2023
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第五章 厨房生产与管理(课件)- 《饮食业基础知识》同步教学(劳保版)
2023
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第四章 原材料管理(课件)- 《饮食业基础知识》同步教学(劳保版)
2023
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2024/03/11
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第三章 菜单策划与设计(课件)- 《饮食业基础知识》同步教学(劳保版)
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第七章 饮食成本核算与控制(课件)- 《饮食业基础知识》同步教学(劳保版)
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第二章 饮食企业组织结构与人员配备(课件)- 《饮食业基础知识》同步教学(劳保版)
2023
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第八章 饮食企业市场营销(课件)- 《饮食业基础知识》同步教学(劳保版)
2023
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