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《烹饪概论》第八讲第二节 市场需要“新型厨师”和“绿色餐饮”(讲义)安徽省烹饪专业 考点讲练测
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《烹饪概论》第八讲第一节 中国当代餐饮市场格局和走向世界(讲义)安徽省烹饪专业 考点讲练测
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《烹饪概论》第七讲第一节 中国饮食文化(讲义)安徽省烹饪专业 考点讲练测
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《烹饪概论》第四讲第一节 中国筵宴(讲义)安徽省烹饪专业 考点讲练测
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《烹饪概论》第五讲第二节 中点主要流派(讲义)安徽省烹饪专业 考点讲练测
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《烹饪概论》第五讲第一节 中菜主要流派(讲义)安徽省烹饪专业 考点讲练测
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《烹饪概论》第六讲第一节 饮食民俗概述和年节文化食俗介绍(讲义)安徽省烹饪专业 考点讲练测
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《烹饪概论》第六讲第三节 少数民族食俗(讲义)安徽省烹饪专业 考点讲练测
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《烹饪概论》第六讲第二节 地方风情食俗和宗教信仰食俗(讲义)安徽省烹饪专业 考点讲练测
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《烹饪概论》第三讲第二节 中国菜点的构成(讲义)安徽省烹饪专业 考点讲练测
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《烹饪概论》第三讲第一节 中国菜点的概况、流行潮与迷宗菜(讲义)安徽省烹饪专业 考点讲练测
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《烹饪概论》第二讲第二节 中国烹饪的传统技术规范(讲义)安徽省烹饪专业 考点讲练测
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《烹饪概论》第一讲第二节 中国烹饪的昌盛与启示(讲义)安徽省烹饪专业 考点讲练测
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《烹饪概论》第一讲第一节 中国烹饪的起源与发展(讲义)安徽省烹饪专业 考点讲练测
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《烹饪概论》第二讲第一节 中国烹饪概述与现代化工艺(讲义)安徽省烹饪专业 考点讲练测
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第六讲中国饮食民俗 第五节少数民族食俗-中职教学同步《烹饪概论》(教案)(高教版)
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第八讲中国当代餐饮市场第四节中国餐饮走向世界-中职教学同步《烹饪概论》(教案)(高教版)
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第八讲中国当代餐饮市场第三节时代呼唤“绿色餐饮”-中职教学同步《烹饪概论》(教案)(高教版)
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第八讲中国当代餐饮市场第二节市场需要新型厨师-中职教学同步《烹饪概论》(教案)(高教版)
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第八讲中国当代餐饮市场第一节中国当代餐饮市场格局-中职教学同步《烹饪概论》(教案)(高教版)
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同步教学
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