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山东省（春季高考）考纲百套卷
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山东省
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日期：
2024/09/09
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6833
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100份
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山东省春季高考《烹饪类专业考纲百套卷》
2024
山东省
中职复习
日期：
2024/08/26
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作者：
xkw_Min Liu
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3.1馒头，长花卷，圆花卷（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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2023/12/15
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16
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明兮258
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3.0彭松面团基础理论（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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日期：
2023/12/15
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明兮258
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2.9花式蒸饺（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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日期：
2023/12/15
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明兮258
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2.8马家烧麦（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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2023/12/15
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明兮258
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2.7京都肉饼（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
同步教学
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2023/12/15
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2.6开口馅饼（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
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2023/12/15
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2.5家常手擀面（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
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2023/12/15
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2.3千层肉饼（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
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2023/12/15
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2.0水调面团基础理论（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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2023/12/15
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1
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明兮258
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1.2面点常用原料（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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2023/12/15
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1.1面点加工器具与设备（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
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2023/12/15
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5海绵蛋糕（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
同步教学
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2023/12/14
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明兮258
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4海城馅饼（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
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2023/12/14
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2.1.3制作煎饼果子（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
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2023/12/14
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明兮258
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2.1.2制作香河肉饼（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
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2023/12/14
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2.1.1制作猴头酥（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
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2023/12/14
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1.6其他面团（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
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2023/12/14
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1.3油酥面团（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
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2023/12/14
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2
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1.2膨松面团（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
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日期：
2023/12/14
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2
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1.1水调面团（课件）- 《中式面点技艺》同步教学（轻工业出版）
2023
同步教学
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2023/12/14
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