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        中式面点技艺
        教材 | 知识点 | 高考
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        任务3.1　水调面团调制技艺（同步练）《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社
        答案2025新授课
        所属专辑：
        《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社出版（同步练）
        日期：2025/01/11下载量：1作者：xkw_080391414
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        项目3　面团调制技艺（同步练）《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社
        答案2025新授课
        所属专辑：
        《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社出版（同步练）
        日期：2025/01/11下载量：1作者：xkw_080391414
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        任务2.3　面点制作设备与工具（同步练）《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社
        答案2025新授课
        所属专辑：
        《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社出版（同步练）
        日期：2025/01/11下载量：1作者：xkw_080391414
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        任务2.2　面点原料知识（同步练）《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社
        答案2025新授课
        所属专辑：
        《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社出版（同步练）
        日期：2025/01/11下载量：1作者：xkw_080391414
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        任务2.1　面点制作工艺流程（同步练）《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社
        答案2025新授课
        所属专辑：
        《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社出版（同步练）
        日期：2025/01/11下载量：1作者：xkw_080391414
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        任务1.4　中式面点的分类及其制作特点（同步练）《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社
        答案2025新授课
        所属专辑：
        《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社出版（同步练）
        日期：2025/01/11下载量：1作者：xkw_080391414
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        任务1.3　中式面点的主要风味流派（同步练）《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社
        答案2025新授课
        所属专辑：
        《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社出版（同步练）
        日期：2025/01/11下载量：1作者：xkw_080391414
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        项目2　面点制作基础（同步练）《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社
        答案2025新授课
        所属专辑：
        《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社出版（同步练）
        日期：2025/01/11下载量：1作者：xkw_080391414
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        项目1　走进“中式面点技艺”课程（同步练）《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社
        答案2025新授课
        日期：2025/01/11下载量：0作者：xkw_080391531
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        任务1.2　中式面点制作的历史及其发展方向（同步练）《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社出版
        答案2025新授课
        日期：2025/01/11下载量：0作者：xkw_080391531
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        任务1.1　中式面点概述（同步练）《中式面点技艺（第三版）》高等教育出版社出版
        答案2025新授课
        日期：2025/01/11下载量：0作者：xkw_080391531
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        第一节 宴席面点的组配要求（同步练）《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版
        答案2025新授课
        所属专辑：
        《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版（同步练）
        日期：2025/01/07下载量：1作者：xkw_080364179
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        第一节 馅心概述（同步练）《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版
        答案2025新授课
        所属专辑：
        《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版（同步练）
        日期：2025/01/07下载量：1作者：xkw_080364179
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        第一节 水调面团调制技艺（同步练）《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版
        答案2025新授课
        所属专辑：
        《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版（同步练）
        日期：2025/01/07下载量：2作者：xkw_080364179
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        第一节 面点制作工艺流程（同步练）《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版
        答案2025新授课
        所属专辑：
        《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版（同步练）
        日期：2025/01/07下载量：1作者：xkw_080364179
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        第一节 成形基础技艺（同步练）《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版
        答案2025新授课
        所属专辑：
        《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版（同步练）
        日期：2025/01/07下载量：1作者：xkw_080364179
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        第一节 成熟的作用和标准（同步练）《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版
        答案2025新授课
        所属专辑：
        《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版（同步练）
        日期：2025/01/07下载量：1作者：xkw_080364179
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        第五章 成熟技艺（同步练）《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版
        答案2025新授课
        所属专辑：
        《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版（同步练）
        日期：2025/01/07下载量：1作者：xkw_080364179
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        第五节 其他面团的调制（同步练）《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版
        答案2025新授课
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        《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版（同步练）
        日期：2025/01/07下载量：1作者：xkw_080364179
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        第四章 成形技艺（同步练）《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版
        答案2025新授课
        所属专辑：
        《中式面点技艺（第二版）》高等教育出版社出版（同步练）
        日期：2025/01/07下载量：0作者：xkw_080364179
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