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中式面点技艺

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河南省对口升学《烹饪类专业考纲百套卷》

2024河南省中职复习

日期：2024/10/24浏览量：4457 作者： xkw_Min Liu

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云南省职教高考《烹饪类专业》升学特训卷

2024云南省一轮复习

日期：2024/10/23浏览量：1499 作者： xkw_Min Liu

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江苏省中等职业学校2024年《中式面点技艺》面点制作基础2

2024同步教学

日期：2024/11/14下载量：0

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江苏省中等职业学校2024年高一第一学期《中式面点技艺》绪论单元检测卷

答案2024单元复习

日期：2024/09/30下载量：0

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江苏省中等职业学校2024年高一第一学期《中式面点技艺》第一章单元检测卷

答案2024单元复习

日期：2024/09/30下载量：0

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江苏省中等职业学校2024年高一新学期《中式面点技艺》项目一中式面点概述单元试卷

答案2024单元复习

日期：2024/09/23下载量：0

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项目23 果酱盘饰-中式面点综合实训（第2版）

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项目22 澄面盘饰-中式面点综合实训（第2版）

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项目21 辽东半岛地方特色面点-中式面点综合实训（第2版）

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项目20 根茎类面团-中式面点综合实训（第2版）

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项目19 杂粮类面团-中式面点综合实训（第2版）

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项目18 澄粉面团-中式面点综合实训（第2版）

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项目17 米粉面团-中式面点综合实训（第2版）

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项目16 粥、饭--中式面点综合实训（第2版）

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项目15 明酥点心-中式面点综合实训（第2版）

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项目14 半明半暗酥点心-中式面点综合实训（第2版）

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项目13 暗酥点心-中式面点综合实训（第2版）

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项目12 纯蛋面团-中式面点综合实训（第2版）

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项目11 物理膨松面团-中式面点综合实训（第2版）

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项目10 化学膨松面团-中式面点综合实训（第2版）

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项目9 生物膨松面团-中式面点综合实训（第2版）

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项目8 甜成味馅心的调制-中式面点综合实训（第2版）

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