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    中式面点技艺
    教材 | 知识点 | 高考
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    -27份-
    山东省（春季高考）考纲百套卷
    2024山东省中职复习
    日期：2024/09/09浏览量：6780
    -100份-
    山东省春季高考《烹饪类专业考纲百套卷》
    2024山东省中职复习
    日期：2024/08/26浏览量：4450 作者： xkw_Min Liu
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    项目23 果酱盘饰-中式面点综合实训（第2版）
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    中式面点综合实训（第2版）
    日期：2024/08/27下载量：1作者：重庆大学电子音像出版社有限公司
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    项目22 澄面盘饰-中式面点综合实训（第2版）
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    中式面点综合实训（第2版）
    日期：2024/08/27下载量：1作者：重庆大学电子音像出版社有限公司
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    项目21 辽东半岛地方特色面点-中式面点综合实训（第2版）
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    中式面点综合实训（第2版）
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    项目20 根茎类面团-中式面点综合实训（第2版）
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    中式面点综合实训（第2版）
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    项目19 杂粮类面团-中式面点综合实训（第2版）
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    中式面点综合实训（第2版）
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    项目18 澄粉面团-中式面点综合实训（第2版）
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    中式面点综合实训（第2版）
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    项目17 米粉面团-中式面点综合实训（第2版）
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    中式面点综合实训（第2版）
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    项目16 粥、饭--中式面点综合实训（第2版）
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    项目15 明酥点心-中式面点综合实训（第2版）
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    中式面点综合实训（第2版）
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    项目14 半明半暗酥点心-中式面点综合实训（第2版）
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    中式面点综合实训（第2版）
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    项目13 暗酥点心-中式面点综合实训（第2版）
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    中式面点综合实训（第2版）
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    项目12 纯蛋面团-中式面点综合实训（第2版）
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    项目11 物理膨松面团-中式面点综合实训（第2版）
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    项目10 化学膨松面团-中式面点综合实训（第2版）
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    项目9 生物膨松面团-中式面点综合实训（第2版）
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    项目8 甜成味馅心的调制-中式面点综合实训（第2版）
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    项目7 甜味馅心的调制-中式面点综合实训（第2版）
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    项目6 威味馅心的调制-中式面点综合实训（第2版）
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    项目5 热水面团-中式面点综合实训（第2版）
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    项目4 温水面团-中式面点综合实训（第2版）
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