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《中式烹调技艺》（高教版第三版）章节过关卷
2024
全国
同步教学
日期：
2024/11/07
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作者：
xkw_078766146
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96份
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四川省对口招生《餐饮类专业考纲百套卷》
2024
四川省
中职复习
日期：
2024/11/01
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4663
作者：
xkw_Min Liu
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项目五烹调前准备《中式烹调技艺》作业及答案（电子工业出版社第三版）
答案
2024
同步教学
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日期：
2024/03/08
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4
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改啥名呢
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项目八项目十一《中式烹调技艺》作业及答案（电子工业出版社第三版）
答案
2024
同步教学
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2024/03/08
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改啥名呢
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烹饪工艺期末试卷（综合练习含答案）- 《烹饪工艺》同步教学（重庆大学版）
答案
2024
期末
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日期：
2024/03/08
下载量：
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明兮258
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烹饪工艺期中试卷（综合练习含答案）- 《烹饪工艺》同步教学（重庆大学版）
答案
2024
期中
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2024/03/08
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明兮258
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- 18页 -
项目10 配菜（课件）- 《烹饪工艺》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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2024/03/08
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明兮258
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项目9 烹调方法（课件）- 《烹饪工艺》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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2024/03/08
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5
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明兮258
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项目8 工艺（课件）- 《烹饪工艺》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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2024/03/08
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明兮258
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- 28页 -
项目6 上浆、挂糊、勾芡、拍粉（课件）- 《烹饪工艺》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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2024/03/08
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5
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明兮258
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项目5 原料的初步熟处理（课件）- 《烹饪工艺》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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2024/03/08
下载量：
5
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明兮258
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项目4 火候与油温（课件）- 《烹饪工艺》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/08
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明兮258
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项目3 分档取料与整料出骨（课件）- 《烹饪工艺》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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2024/03/08
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明兮258
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项目2 烹饪原料初加工（课件）- 《烹饪工艺》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/08
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5
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明兮258
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项目1 刀工与原料成形（课件）- 《烹饪工艺》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/08
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7
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明兮258
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8.第八章 烹饪菜肴赏析（课件）- 《烹饪工艺美术》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/08
下载量：
11
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明兮258
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7.第七章 烹饪综合造型艺术-1（课件）- 《烹饪工艺美术》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/08
下载量：
11
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明兮258
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6.第六章 烹饪造型艺术-3（课件）- 《烹饪工艺美术》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/08
下载量：
10
作者：
明兮258
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6.第六章 烹饪造型艺术-2（课件）- 《烹饪工艺美术》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/08
下载量：
8
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- 49页 -
6.第六章 烹饪造型艺术-1（课件）- 《烹饪工艺美术》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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2024/03/08
下载量：
10
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明兮258
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5.第五章 烹饪图案形式美法则（课件）- 《烹饪工艺美术》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/08
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明兮258
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4.第四章 烹饪造型图案（课件）- 《烹饪工艺美术》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/08
下载量：
9
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