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《中式烹调技艺》（高教版第三版）章节过关卷
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2024/11/07
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xkw_078766146
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四川省对口招生《餐饮类专业考纲百套卷》
2024
四川省
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2024/11/01
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xkw_Min Liu
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第八章 制作炖、蒸、烩、煨、汆、煮类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜--豫菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
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16
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明兮258
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第五章 制作炸、炒、爆、烹、熘类菜肴_5（课件）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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2024/03/11
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明兮258
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第五章 制作炸、炒、爆、烹、熘类菜肴_4（课件）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
2023
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2024/03/11
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明兮258
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第五章 制作炸、炒、爆、烹、熘类菜肴_3（课件）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
2023
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日期：
2024/03/11
下载量：
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明兮258
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第五章 制作炸、炒、爆、烹、熘类菜肴_2（课件）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
2023
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2024/03/11
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第五章 制作炸、炒、爆、烹、熘类菜肴_1（课件）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
2023
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2024/03/11
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第四章 制作冷拼类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
2023
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2024/03/11
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第十章 制作拔丝、挂霜、蜜汁类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
2023
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2024/03/11
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第三章 制作酥、卷、灌、熏类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
2023
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2024/03/11
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第七章 制作煮、熬、烩、汆、涮类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
2023
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2024/03/11
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第六章 制作烧、扒、炖、焖类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
2023
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2024/03/11
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第九章 制作瓤、蒸、烤类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
2023
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2024/03/11
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第二章 制作酱、卤、冻类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
2023
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2024/03/11
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第八章 制作煎、贴、塌、㸆类菜肴（课件）- 《中式烹调（教学菜--鲁菜）》同步教学（劳保版）
2023
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2024/03/11
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8.4 汤煲及其他类创新菜（课件）- 《中式烹调（教学菜--上海菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
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8.3 鲍翅及西餐类创新菜（课件）- 《中式烹调（教学菜--上海菜）》同步教学（劳保版）
2023
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2024/03/11
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8.2 禽畜肉类创新菜（课件）- 《中式烹调（教学菜--上海菜）》同步教学（劳保版）
2023
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2024/03/11
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8.1 水产类创新菜（课件）- 《中式烹调（教学菜--上海菜）》同步教学（劳保版）
2023
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2024/03/11
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7.2 白烩（课件）- 《中式烹调（教学菜--上海菜）》同步教学（劳保版）
2023
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2024/03/11
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5
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7.1 清烩（课件）- 《中式烹调（教学菜--上海菜）》同步教学（劳保版）
2023
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2024/03/11
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