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烹饪营养与安全

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四川省对口招生《餐饮类专业考纲百套卷》

2024四川省中职复习

日期：2024/11/01浏览量：4665 作者： xkw_Min Liu

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山东省春季高考《烹饪类专业》章节过关卷

2024山东省同步教学

日期：2024/10/30浏览量：188

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第二章第五节农药污染和兽药残留（课件）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂

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第二章第四节寄生虫污染及控制（练习）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂

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第二章第四节寄生虫污染及控制（课件）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂

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第二章第三节霉菌毒素的污染及控制（练习）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂

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第二章第三节霉菌毒素的污染及控制（课件）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂

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第二章第二节食品污染及腐败变质（练习）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂

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第二章第二节食品污染及腐败变质（课件）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂

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第二章第六节有毒金属及其他化学物质污染（练习）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂

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第二章第六节有毒金属及其他化学物质污染（课件）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂

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项目一人体必需的营养素-任务4 认识维生素《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)

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项目四食品安全管理-任务17 认识食品安全法与食品安全管理制度《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)

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项目四食品安全管理-任务16 认识食品污染危害及防治《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)

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项目三合理营养与平衡膳食-任务12 认识热能《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)

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项目三合理营养与平衡膳食-任务13 认识“中国居民平衡膳食宝塔”《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)

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项目三合理营养与平衡膳食-任务14 认识各类特殊人群的膳食营养特点《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)

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项目四食品安全管理-任务15 认识食品污染的种类《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)

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项目二各类食物的营养价值-任务11 认识食物的“四气五味”《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)

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项目二各类食物的营养价值-任务10 认识“五果为助”《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)

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项目二各类食物的营养价值-任务9 认识“五菜为充”《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)

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项目二各类食物的营养价值-任务8 认识“五畜为益”《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)

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