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        烹饪原料知识
        教材 | 知识点 | 高考
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        第八章佐助原料第二节食用油脂（课件）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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        第六章主配原料——果品类第一节果品类原料概述（教案）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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        第六章主配原料——果品类第一节果品类原料概述（练习）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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        第六章主配原料——果品类第一节果品类原料概述（课件）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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        第六章主配原料——果品类第二节果品类原料品种（教案）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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        第六章主配原料——果品类第二节果品类原料品种（练习）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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        第六章主配原料——果品类第二节果品类原料品种（课件）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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        第八章佐助原料第四节食品添加剂（教案）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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        第八章佐助原料第四节食品添加剂（练习）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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        第八章佐助原料第四节食品添加剂（课件）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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        广东省梅州市农业学校2023-2024学年下学期期末质量考试《烹饪及原料知识》课程试题
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        日期：2024/06/25下载量：1
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        5.2 常用海洋鱼类品种（课件）-《烹饪原料知识》（高教版第三版）同步精品课堂
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        5.7 水产品类原料的品质检验与保管（练习）-《烹饪原料知识》（高教版第三版）同步精品课堂
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        5.7 水产品类原料的品质检验与保管（课件）-《烹饪原料知识》（高教版第三版）同步精品课堂
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        5.6 人造水产品（练习）-《烹饪原料知识》（高教版第三版）同步精品课堂
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        5.6 人造水产品（课件）-《烹饪原料知识》（高教版第三版）同步精品课堂
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        5.5 水产类制品（练习）-《烹饪原料知识》（高教版第三版）同步精品课堂
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        《烹饪原料知识》（高教版第3版）同步精品课堂
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        5.5 水产类制品（课件）-《烹饪原料知识》（高教版第三版）同步精品课堂
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        5.4 其他动物性水产品（练习）-《烹饪原料知识》（高教版第三版）同步精品课堂
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        《烹饪原料知识》（高教版第3版）同步精品课堂
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        5.3 常用谈水鱼类品种（练习）-《烹饪原料知识》（高教版第三版）同步精品课堂
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