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sophie 韩
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福建省学业水平考试复习卷
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3 蔬菜类原料-3（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/04
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2.3 谷物制品、2.4品质鉴别与保藏（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
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2024/03/04
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2.1 谷物类原料基础知识（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/04
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1.4 烹饪原料的储存保鲜（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/04
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1.2 烹饪原料的分类、1.3烹饪原料的品质检验（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/04
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10刀工基础知识2（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/04
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10刀工基础知识1（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/04
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9调辅料（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/04
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8水产类原料2（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/04
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8水产类原料1（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
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2024/03/04
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7家禽类原料2（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
2023
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7家禽类原料1（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
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2024/03/04
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6家畜类原料2（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
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6家畜类原料1（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
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5菌藻类原料（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
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2024/03/04
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4果品类原料（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
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2024/03/04
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3 蔬菜类原料-2（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/04
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3 蔬菜类原料-1（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/04
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1.1 烹饪原料基础知识（课件）- 《烹饪原料学（第2版）》同步教学（重庆大学）
2023
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2024/03/04
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3.第三章 蔬菜类原料基础知识（课件）- 《烹饪原料学(第2版)》同步教学（重庆大学）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/03
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