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湖北省（职教高考）考纲百套卷
2024
湖北省
中职复习
日期：
2024/09/19
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505
-
17份
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河南省对口升学《烹饪类专业考纲百套卷》
2024
河南省
中职复习
日期：
2024/09/19
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作者：
xkw_Min Liu
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2.3野畜类 课件 中职《烹饪原料知识》同步教学（中国人民大学出版社.第2版）
2023
同步教学
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日期：
2024/04/17
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作者：
byxyan163com
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2.2 家畜类 课件 中职《烹饪原料知识》同步教学（中国人民大学出版社.第2版）
2024
同步教学
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日期：
2024/04/17
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作者：
byxyan163com
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2.1畜类原料概述 课件 中职《烹饪原料知识》同步教学（中国人民大学出版社.第2版）
2024
同步教学
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日期：
2024/04/17
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作者：
byxyan163com
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- 41页 -
10.3烹调添加剂（课件）-中职《烹饪原料知识》同步教学（中国人民大学出版社.第2版）
2024
同步教学
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日期：
2024/04/16
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作者：
byxyan163com
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- 21页 -
10.2食用油脂（课件）-中职《烹饪原料知识》同步教学（中国人民大学出版社.第2版）
2024
同步教学
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日期：
2024/04/16
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作者：
byxyan163com
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- 111页 -
10.1 调味料（课件） 中职《烹饪原料知识》同步教学（中国人民大学出版社.第2版）
2023
同步教学
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日期：
2024/04/16
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1
作者：
byxyan163com
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- 17页 -
1.1烹饪原料的研究内容与方法(课件)《烹饪原料》同步教学（中国轻工业出版社）
2023
同步教学
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日期：
2024/04/04
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- 34页 -
第一章 烹饪原料概述(课件)《烹饪原料》同步教学（中国轻工业出版社）
2023
同步教学
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日期：
2024/04/04
下载量：
14
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精品
- 42页 -
1.2烹饪原料的分类与营养成分(课件）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
2024
同步教学
所属专辑：
《烹饪原料知识》（高教版第三版）同步精品课堂
日期：
2024/03/29
下载量：
1
作者：
智慧课堂
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- 22页 -
第二章 刀工与原料成型技术（二）（课件）-高一《烹饪原料加工技术》同步教学（第三版劳动版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/14
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作者：
black killer
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8.1调辅料概述（课件）- 《烹饪原料》同步教学（高教版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/14
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- 37页 -
7.4软体类.牡蛎（课件）- 《烹饪原料》同步教学（高教版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/14
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7.3甲壳类.虾类.对虾（课件）- 《烹饪原料》同步教学（高教版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/14
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7.2鱼类（课件）- 《烹饪原料》同步教学（高教版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/14
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11
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7.1水产原料概述（课件）- 《烹饪原料》同步教学（高教版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/14
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6.5.2蛋及蛋制品.咸蛋（课件）- 《烹饪原料》同步教学（高教版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/14
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15
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- 24页 -
6.5.1蛋及蛋制品.皮蛋（课件）- 《烹饪原料》同步教学（高教版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/14
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6.4.1禽类制品.板鸭（课件）- 《烹饪原料》同步教学（高教版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/14
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6.3.3禽类原料.鹅副产品（课件）- 《烹饪原料》同步教学（高教版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/14
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6.3.2禽类原料.鸭副产品（课件）- 《烹饪原料》同步教学（高教版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/14
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8
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