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餐饮服务与管理

教材 | 知识点 | 高考

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《餐饮服务与管理》宴会服务-知识点训练卷江苏省旅游类专业考纲百套卷第41卷

答案解析2024中职复习

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江苏省职教高考《旅游管理类专业考纲百套卷》

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《餐饮服务与管理》中餐饮服务-知识点训练卷江苏省旅游类专业考纲百套卷第31卷

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江苏省职教高考《旅游管理类专业考纲百套卷》

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《餐饮服务与管理》中餐饮服务-知识点训练卷江苏省旅游类专业考纲百套卷第32卷

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江苏省职教高考《旅游管理类专业考纲百套卷》

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《餐饮服务与管理》中餐饮服务-知识点训练卷江苏省旅游类专业考纲百套卷第33卷

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江苏省职教高考《旅游管理类专业考纲百套卷》

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7.1中国饮食与文学的交融（同步练习）《中国饮食文化》（高等教育出版社）

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6.3中国饮食活动审美内涵（同步练习）《中国饮食文化》（高等教育出版社）

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6.1中国饮食审美原则阐释（同步练习）《中国饮食文化》（高等教育出版社）

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5.2中国饮食习俗大观（同步练习）《中国饮食文化》（高等教育出版社）

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5.1中国饮食文化制度简述（同步练习）《中国饮食文化》（高等教育出版社）

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4.2中国茶文化概览（同步练习）《中国饮食文化》（高等教育出版社）

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4.1中国酒文化探微（同步练习）《中国饮食文化》（高等教育出版社）

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3.5中国饮食特殊风味流派探究（同步练习）《中国饮食文化》（高等教育出版社）

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3.4中式面点风味流派综述（同步练习）《中国饮食文化》（高等教育出版社）

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3.3民族风味流派特色（同步练习）《中国饮食文化》（高等教育出版社）

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3.2中国饮食的主要风味流派（同步练习）《中国饮食文化》（高等教育出版社）

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3.1探秘中国饮食风味流派（同步练习）《中国饮食文化》（高等教育出版社）

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2.3中国烹饪的现代化发展进程（同步练习）《中国饮食文化》（高等教育出版社）

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2.2中国烹饪技术文化探究（同步练习）《中国饮食文化》（高等教育出版社）

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2.1中国烹饪原料文化剖析（同步练习）《中国饮食文化》（高等教育出版社）

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1.2中国现代饮食文化概览（同步练习）《中国饮食文化》（高等教育出版社）

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