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        餐饮服务与管理
        教材 | 知识点 | 高考
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        项目三 中餐厅服务（教案）-《餐饮服务与管理》同步教学（大连理工大学出版社）
        2024同步教学
        日期：2024/12/02下载量：5
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        项目四 西餐厅服务（教案）-《餐饮服务与管理》同步教学（大连理工大学出版社）
        2024同步教学
        日期：2024/12/02下载量：5
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        项目五 宴会服务管理（教案）-《餐饮服务与管理》同步教学（大连理工大学出版社）
        2024同步教学
        日期：2024/12/02下载量：1
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        项目六 菜单筹划设计（教案）-《餐饮服务与管理》同步教学（大连理工大学出版社）
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        项目七 餐饮营销管理（教案）-《餐饮服务与管理》同步教学（大连理工大学出版社）
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        项目八 宾客关系管理（教案）-《餐饮服务与管理》同步教学（大连理工大学出版社）
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        项目九 服务质量管理（教案）-《餐饮服务与管理》同步教学（大连理工大学出版社）
        2024同步教学
        日期：2024/12/02下载量：1
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        技能篇：项目二 任务四　 方台铺台布（课件）——中职《西餐服务（中国人民大学出版社）》
        2024新授课
        日期：2024/12/02下载量：2作者：六安市明德中学MrXu
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        项目一 餐饮企业认知（教案）-《餐饮服务与管理》同步教学（大连理工大学出版社）
        2024新授课
        日期：2024/12/02下载量：1
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        10.3美食节活动的促销管理（同步练习）《现代厨房管理（第二版）》（中国轻工业出版社）
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        10.2节假日促销管理（同步练习）《现代厨房管理（第二版）》（中国轻工业出版社）
        答案解析2024新授课
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        10.1厨房产品的营销特征（同步练习）《现代厨房管理（第二版）》（中国轻工业出版社）
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        9.3厨房生产安全管理（同步练习）《现代厨房管理（第二版）》（中国轻工业出版社）
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        9.2厨房生产卫生管理（同步练习）《现代厨房管理（第二版）》（中国轻工业出版社）
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        9.1厨房卫生安全概述（同步练习）《现代厨房管理（第二版）》（中国轻工业出版社）
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        8.3厨房餐具使用管理（同步练习）《现代厨房管理（第二版）》（中国轻工业出版社）
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        8.2厨房设备的使用与保养（同步练习）《现代厨房管理（第二版）》（中国轻工业出版社）
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        8.1厨房设备的选择（同步练习）《现代厨房管理（第二版）》（中国轻工业出版社）
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        7.2厨房成本控制的重要性（同步练习）《现代厨房管理（第二版）》（中国轻工业出版社）
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        7.1厨房生产成本概述（同步练习）《现代厨房管理（第二版）》（中国轻工业出版社）
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