资料优选-第17页-餐饮成本核算-AI职教

餐饮成本核算

教材 | 知识点

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《餐饮成本核算》（高教版第四版）同步精品课堂

2023全国同步教学

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山东省职教高考考纲百套卷

2024山东省中职复习

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1.4 餐饮中的几何问题《餐饮成本核算》同步练习高教版第三版

答案2024同步教学

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1.3 餐饮中的代数问题《餐饮成本核算》同步练习高教版第三版

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1.2 食物营养成分的分析《餐饮成本核算》同步练习高教版第三版

答案2024同步教学

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1.1 度量衡的单位及换算《餐饮成本核算》同步练习高教版第三版

答案2024同步教学

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山东省泰安市2023-2024学年第二学期烹饪专业餐饮成本核算期中考试试题

答案2024期中

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1.餐饮成本核算知识、3.筵席菜单设计、4.餐饮成本费用的管理《餐饮成本核算》选择题专项训练（原卷版+解析版）

答案解析2024中职复习

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山东省《餐饮成本核算》高考复习题专项训练

日期：2024/04/22下载量：0作者：xkw_Min Liu

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2.饮食产品的销售价格核定《餐饮成本核算》选择题专项训练（原卷版+解析版）

答案解析2024中职复习

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山东省《餐饮成本核算》高考复习题专项训练

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2.饮食产品的销售价格核定《餐饮成本核算》简答题专项训练（原卷版+解析版）

答案解析2024中职复习

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山东省《餐饮成本核算》高考复习题专项训练

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1.餐饮成本核算知识、3.筵席菜单设计、4.餐饮成本费用的管理《餐饮成本核算》简答题专项训练（原卷版+解析版）

答案解析2024中职复习

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山东省《餐饮成本核算》高考复习题专项训练

日期：2024/04/22下载量：0作者：xkw_Min Liu

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3.1 成本毛利率和销售毛利率教案《餐饮成本核算》高教版（第三版）

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2.4 餐饮产品成本核算方法教案《餐饮成本核算》（高教版）

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2.4调味品的成本核算方法《餐饮成本核算》同步练习高等教育出版社第三版

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2.3饮食产品成本核算方法《餐饮成本核算》同步练习高等教育出版社第三版

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5.3成本核算成果分析《餐饮成本核算》同步练习高等教育出版社第三版

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5.2成本费用控制《餐饮成本核算》同步练习高等教育出版社第三版

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5.1保本点分析法的运用《餐饮成本核算》同步练习高等教育出版社第三版

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4.3宴会菜单的布局设计《餐饮成本核算》同步练习高等教育出版社第三版

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4.2配菜《餐饮成本核算》同步练习高等教育出版社第三版

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4.1筵席的档次及其菜肴原料《餐饮成本核算》同步练习高等教育出版社第三版

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3.2饮食产品销售价格的构成《餐饮成本核算》同步练习高等教育出版社第三版

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