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《烹饪概论》（高教版第四版）章节过关卷
2024
全国
同步教学
日期：
2024/10/14
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721
作者：
索菲老师
-
36份
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《烹饪概论》（高教版第四版）同步精品课堂
2024
全国
同步教学
日期：
2024/04/15
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2475
作者：
xkw_075463770
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第一章 饮食业概述（课件）- 《饮食业基础知识（第三版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/11
下载量：
12
作者：
xkw_074637999
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- 60页 -
第五章 厨房生产与管理（课件）- 《饮食业基础知识（第三版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
4
作者：
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- 24页 -
第四章 原材料管理（课件）- 《饮食业基础知识（第三版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
4
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- 21页 -
第三章 菜单策划与设计（课件）- 《饮食业基础知识（第三版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
5
作者：
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第七章 饮食成本核算与控制（课件）- 《饮食业基础知识（第三版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
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4
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第六章 餐厅服务与管理（课件）- 《饮食业基础知识（第三版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
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7
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第二章 饮食企业组织结构与人员配备（课件）- 《饮食业基础知识（第三版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
6
作者：
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第八章 饮食业市场营销（课件）- 《饮食业基础知识（第三版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
4
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第一章 饮食业概述（课件）- 《饮食业基础知识》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
2
作者：
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第五章 厨房生产与管理（课件）- 《饮食业基础知识》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
3
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第四章 原材料管理（课件）- 《饮食业基础知识》同步教学（劳保版）
2023
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日期：
2024/03/11
下载量：
3
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第三章 菜单策划与设计（课件）- 《饮食业基础知识》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
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2
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第七章 饮食成本核算与控制（课件）- 《饮食业基础知识》同步教学（劳保版）
2023
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日期：
2024/03/11
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第二章 饮食企业组织结构与人员配备（课件）- 《饮食业基础知识》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
1
作者：
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第八章 饮食企业市场营销（课件）- 《饮食业基础知识》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
1
作者：
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- 46页 -
4.3掌握烹饪风味流派的特点（课件）-高一《烹饪概论》（重庆大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/07
下载量：
10
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- 42页 -
4.2了解饮食民俗文化（课件）-高一《烹饪概论》（重庆大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/03
下载量：
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- 34页 -
4.1理解饮食文化的概念和特点（课件）-高一《烹饪概论》（重庆大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/03
下载量：
13
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- 30页 -
3.2了解餐饮业的结构（课件）-高一《烹饪概论》（重庆大学出版社）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/02/29
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烹饪概论高教版第四版-2.2中国烹饪的民族文化特质 单元练习卷
答案
解析
2024
同步教学
所属专辑：
【节节练】《烹饪概论》（高教版第四版）
日期：
2024/02/28
下载量：
0
作者：
xkw_Min Liu
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