让教与学更高效
帮助中心
客户服务
视频帮助
客户学院
网站导航
阶段
小学
初中
高中
中职
中考
高考
学科
语文
数学
英语
物理
化学
生物
政治
历史
地理
科学
信息
历史与社会
班会
通用技术
体育与健康
美术
音乐
劳动技术
资料类型
试卷
课件
教案
素材
学案/导学
特色资源
名校
精品
教辅
专辑
套卷
综合
专题
杏坛荟
其他
校长帮
旗下产品
智慧教学
学科网
网校通
仿真实验
AI阅读
AI科学
e备课
课后服务
AI职教
智慧教学平台
考试测评
组卷网
e卷通
个性化学习报告
区域考试
大联考
教师成长
AI研修
赋能行业
开放平台
全国
A-G:
安徽
北京
重庆
福建
甘肃
广东
广西
贵州
H-J:
海南
黑龙江
河北
河南
湖北
湖南
吉林
江苏
江西
K-S:
辽宁
内蒙古
宁夏
青海
山东
山西
陕西
上海
四川
T-Z:
天津
西藏
新疆
云南
浙江
全国
自动
首页
公共基础课
专业课
公共课组卷
关于AI职教
搜索
烹饪概论
专业大类:
装备制造大类
电子与信息大类
交通运输大类
财经商贸大类
医药卫生大类
教育与体育大类
旅游大类
土木建筑大类
公共管理与服务大类
农林牧渔大类
轻工纺织大类
生物与化工大类
专业:
旅游服务与管理
导游服务
高星级饭店运营与管理
中餐烹饪
课程:
烹饪原料知识
烹饪营养与安全
中式烹调技艺
中式面点技艺
烹饪概论
餐饮成本核算
西餐热菜制作
教材
|
知识点
|
高考
不限
中国烹饪简史
中国烹饪的起源
中国烹饪的发展
中国烹饪的昌盛
中国烹饪史的启示
中国烹饪原理和技水规范
中国烹饪的要素和作用
中国烹饪的民族文化特质
中国烹饪的传统技术规范
中国烹饪工艺的现代化
中国菜点
中国菜点的属性与命名
中国菜点的构成
中国当代菜点流行潮与迷宗菜
中国筵宴
筵宴的特征和类别
筵宴设计的原则与要求
筵宴改革与试行分餐制
中国烹饪风味流派
烹饪风味流派的概念
中菜主要流派
中点主要流派
中国饮食民俗
饮食民俗概述
年节文化食俗
地方风情食俗
宗教信仰食俗
少数民族食俗
中国饮食文化
饮食文化概述
中国烹饪文化遗产
中国当代餐饮市场
中国当代餐饮市场格局
市场需要新型厨师
时代呼唤“绿色餐饮
中国餐饮走向世界
类别:
不限
课件
教案
学案
试卷
作业
题集
素材
视频
等级:
不限
免费
普通
精品
-
7份
-
云南省职教高考《烹饪类考纲百套卷》
2024
云南省
中职复习
日期:
2024/11/21
浏览量:
196
作者:
xkw_078766146
-
6份
-
云南省职教高考考纲百套卷
2024
云南省
中职复习
日期:
2024/11/21
浏览量:
54
最新
浏览量
下载排序
周下载
月下载
年下载
单份
成套
共
906
个结果
普通
- 3页 -
四川省2007年普通高校职教师资班和高职班对口招生统一考试烹饪专业试卷
2022
中职高考
所属专辑:
日期:
2023/12/20
下载量:
0
作者:
xkw_064099714
查看
+加入资源篮
1.00储值
普通
- 4页 -
2007届河南省普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试烹饪类专业课试卷
2007
学业考试
所属专辑:
日期:
2023/12/20
下载量:
4
查看
+加入资源篮
0.50储值
普通
- 4页 -
2007届河南省普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试烹饪类基础课试卷
2007
中职高考
所属专辑:
日期:
2023/12/20
下载量:
7
查看
+加入资源篮
0.50储值
普通
- 2页 -
山东省2021年春季高考技能考试烹饪类专业试题
2021
学业考试
所属专辑:
【真题】2020-2024年山东省高校招生职业技能理论考试真题卷(专业)
日期:
2023/12/20
下载量:
36
查看
+加入资源篮
0.50储值
普通
- 10页 -
2007年河南省普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试烹饪类专业课试卷
2007
学业考试
所属专辑:
日期:
2023/12/20
下载量:
0
查看
+加入资源篮
1.00储值
普通
- 7页 -
2015届河南省普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试烹饪类专业课试题
2015
学业考试
所属专辑:
日期:
2023/12/20
下载量:
0
查看
+加入资源篮
1.00储值
普通
- 7页 -
河南省 2016 年普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试烹饪类专业课试题卷
2016
学业考试
所属专辑:
日期:
2023/12/20
下载量:
0
查看
+加入资源篮
1.00储值
普通
- 8页 -
2017届河南省普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试烹饪类基础课试卷
2017
学业考试
所属专辑:
日期:
2023/12/20
下载量:
0
查看
+加入资源篮
1.00储值
普通
- 10页 -
2010届河南省普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试烹饪类专业课试题卷
答案
2010
学业考试
所属专辑:
日期:
2023/12/20
下载量:
0
查看
+加入资源篮
2.50储值
普通
- 4页 -
四川省2007年普通高校职教师资班和高职班对口招生统一考试烹饪类专业
答案
2007
中职高考
所属专辑:
日期:
2023/12/20
下载量:
0
作者:
xkw_059011769
查看
+加入资源篮
2.50储值
普通
- 4页 -
浙江省浙江信息工程学校 湖州工程技师学院2016-2017学年高三下学期期末考试《烹饪》A卷
2017
期末
所属专辑:
日期:
2023/12/20
下载量:
0
作者:
源
查看
+加入资源篮
1.00储值
普通
- 5页 -
江苏省2019年普通高校对口单招文化统考 烹饪专业综合理论试卷
2019
中职高考
所属专辑:
2009-2024年江苏省普通高校对口单招文化统考真题(专业课)
日期:
2023/12/20
下载量:
2
查看
+加入资源篮
1.00储值
普通
- 2页 -
2020届山东省春季高考技能考试烹饪类专业试题
2020
中职高考
所属专辑:
【真题】2020-2024年山东省高校招生职业技能理论考试真题卷(专业)
日期:
2023/12/20
下载量:
33
查看
+加入资源篮
0.50储值
普通
- 10页 -
山东省2020年普通高校招生(春季)考试 烹饪类专业知识试题
答案
2020
中职高考
所属专辑:
日期:
2023/12/20
下载量:
13
查看
+加入资源篮
1.00储值
普通
- 2页 -
山东省2022年春季高考技能测试烹饪与营养类专业试题
2022
中职高考
所属专辑:
【真题】2020-2024年山东省高校招生职业技能理论考试真题卷(专业)
日期:
2023/12/20
下载量:
35
查看
+加入资源篮
0.50储值
普通
- 2页 -
山东省2022年春季高考技能测试烹饪与营养类专业试题(重启后第二次考试).pdf
2022
二模
所属专辑:
日期:
2023/12/20
下载量:
30
查看
+加入资源篮
0.50储值
普通
- 4页 -
江苏省职业学校职教高考校际联盟2022-2023学年高三上学期第一次月考烹饪专业综合理论试卷
2022
月考
所属专辑:
日期:
2023/12/20
下载量:
13
查看
+加入资源篮
0.50储值
普通
- 23页 -
烹饪概论 模块1 中国烹饪概述
2022
同步教学
所属专辑:
日期:
2023/12/20
下载量:
26
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 78页 -
烹饪概论 模块2 中国烹饪的起源与发展
2022
同步教学
所属专辑:
日期:
2023/12/20
下载量:
30
查看
+加入资源篮
免费
普通
- 52页 -
烹饪概论 模块3 烹饪的三要素
2022
同步教学
所属专辑:
日期:
2023/12/20
下载量:
23
查看
+加入资源篮
免费
上一页
1
...
39
40
41
42
43
...
46
下一页
跳转
页