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烹饪概论

教材 | 知识点

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山东省职教高考考纲百套卷

2024山东省中职复习

日期：2024/07/03浏览量：4595

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山东省职教高考《烹饪类专业考纲百套卷》

2024山东省中职复习

日期：2024/06/18浏览量：2668 作者： xkw_Min Liu

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3.2 中国菜品-中国菜品的构成（练习含参考答案）-《《烹饪概论》》同步教学(高教版)

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日期：2024/04/05下载量：0作者：百川书院

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3.1 中国菜品-中国菜品的属性与命名（练习含参考答案）-《《烹饪概论》》同步教学(高教版)

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日期：2024/04/05下载量：0作者：百川书院

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2.4 中国烹饪原理和技术规范-中国烹饪工艺的现代化（练习含参考答案）-《《烹饪概论》》同步教学(高教版)

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2.3 中国烹饪原理和技术规范-中国烹饪的传统技术规范（练习含参考答案）-《《烹饪概论》》同步教学(高教版)

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日期：2024/04/04下载量：0作者：百川书院

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2.2 中国烹饪原理和技术规范-中国烹饪的民族文化特质（练习含参考答案）-《《烹饪概论》》同步教学(高教版)

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日期：2024/04/04下载量：0作者：百川书院

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2.1 中国烹饪原理和技术规范-中国烹饪的要素和作用（练习含参考答案）-《《烹饪概论》》同步教学(高教版)

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日期：2024/04/04下载量：0作者：百川书院

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1.4中国烹饪简史-中国烹饪史的启示（练习含参考答案）-《《烹饪概论》》同步教学(高教版)

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日期：2024/04/04下载量：0作者：百川书院

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1.3中国烹饪简史-中国烹饪的昌盛（练习含参考答案）-《《烹饪概论》》同步教学(高教版)

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江苏省职业学校职教高考联盟2024 届高三年级第二轮复习调研测试烹饪专业综合理论试卷含答案

答案2024二轮专题

日期：2024/04/04下载量：2

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1.2中国烹饪简史-中国烹饪的发展（练习含参考答案）-《《烹饪概论》》同步教学(高教版)

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1.1中国烹饪简史-中国烹饪的起源（练习含参考答案）-《《烹饪概论》》同步教学(高教版)

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2024届江苏省职业学校职教高考联盟高三年级第二轮复习调研测试烹饪专业综合理论试卷

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日期：2024/03/31下载量：1作者：江苏职教高考网

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第五章中国筵宴（上）（练习）-《烹饪概论》（高教版第四版）同步精品课堂

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日期：2024/03/29下载量：0作者：xkw_075463770

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第五章中国筵宴（上）（课件）-《烹饪概论》（高教版第四版）同步精品课堂

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第五章中国筵宴（中）（练习）-《烹饪概论》（高教版第四版）同步精品课堂

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第五章中国筵宴（中）（课件）-《烹饪概论》（高教版第四版）同步精品课堂

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山东省2023年春季高考技能测试烹饪类专业试题

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日期：2024/03/26下载量：0作者：小廖老师有耐心

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第四章中国菜品（下）（练习）-《烹饪概论》（高教版第四版）同步精品课堂

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第四章中国菜品（下）（课件）-《烹饪概论》（高教版第四版）同步精品课堂

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第四章中国菜品（上）（练习）-《烹饪概论》（高教版第四版）同步精品课堂

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