中国烹饪原理和技水规范课件资料优选-烹饪概论-AI职教

烹饪概论

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山东省职教高考考纲百套卷

2024山东省中职复习

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山东省职教高考《烹饪类专业考纲百套卷》

2024山东省中职复习

日期：2024/06/18浏览量：2725 作者： xkw_Min Liu

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第三章中国烹饪原理和技术规范（中）（课件）-《烹饪概论》（高教版第四版）同步精品课堂

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日期：2024/03/21下载量：0作者：xkw_075463770

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第三章中国烹饪原理和技术规范（下）（课件）-《烹饪概论》（高教版第四版）同步精品课堂

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第三章中国烹饪原理和技术规范（上）（课件）-《烹饪概论》（高教版第四版）同步精品课堂

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第二章饮食企业组织结构与人员配备（课件）- 《饮食业基础知识（第三版）》同步教学（劳保版）

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日期：2024/03/11下载量：1作者：xkw_074637999

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第五章　厨房生产与管理（课件）- 《饮食业基础知识》同步教学（劳保版）

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第四章　原材料管理（课件）- 《饮食业基础知识》同步教学（劳保版）

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2.3掌握中国烹饪的特点（课件）-高一《烹饪概论》（重庆大学出版社）

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1.2理解烹饪的基本属性（课件）-高一《烹饪概论》（重庆大学出版社）

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日期：2024/01/31下载量：3作者：逍遥游2019

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第三章第一节烹饪作业基础—设备工具（课件）- 《烹饪概论》同步教学（轻工业出版）

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日期：2024/01/09下载量：4作者：明兮258

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3中国烹饪工艺（课件）《烹饪概论》（上海交通大学出版社）

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2022-2023学年(中职）中国饮食文化第二章中国烹饪原料与技术文化课件

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日期：2023/12/20下载量：3作者：春哥知识店铺

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烹饪概论模块3 烹饪的三要素

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烹饪概论模块4 中国烹饪的基本工艺

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烹饪概论第二讲中国烹饪原理和技术规范（课件）高教版（第四版）

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