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《中式面点技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
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山东省职教高考考纲百套卷
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2.2温水面团制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
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2024/03/09
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3.3物理膨松面团制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
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2024/03/09
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3.2化学膨松面团制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
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2024/03/08
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3.1生物膨松面团制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
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2024/03/08
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4.2层酥面团制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
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2024/03/08
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4.1单酥面团制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
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2024/03/08
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5.3米粉团类制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
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2024/03/08
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5.2米粉糕类制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
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2024/03/08
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5.1米及米类制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
同步教学
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2024/03/08
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6.2杂粮面团制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
同步教学
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2024/03/08
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6.1澄粉面团制品（课件）-《中式面点基础》同步教学（江苏凤凰教育出版社）
2023
同步教学
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2024/03/08
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1.2面点常用原料（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/06
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作者：
ylsyls
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第二模块三单元面点基本功 （课件）《中式面点工艺与实训》和面同步教学（高等教育出版社）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/06
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ylsyls
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山东省2024年春季高考技能测试烹饪类专业试题
2024
中职高考
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2024/03/03
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作者：
叫你大哥干啥
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项目五：各地风味流派面点的制作任务五西点制作课件-高一《中式面点技艺》同步教学（北师大·第一版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/03
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7
作者：
叫你大哥干啥
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项目五：各地风味流派面点的制作任务四其他类面团课件-高一《中式面点技艺》同步教学（北师大·第一版）
2023
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日期：
2024/03/03
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作者：
叫你大哥干啥
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项目五：各地风味流派面点的制作任务三油酥面团课件-高一《中式面点技艺》同步教学（北师大·第一版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/03
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5
作者：
叫你大哥干啥
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项目五：各地风味流派面点的制作任务二发酵面团课件-高一《中式面点技艺》同步教学（北师大·第一版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/03
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6
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叫你大哥干啥
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项目五：各地风味流派面点的制作任务一水调面团课件-高一《中式面点技艺》同步教学（北师大·第一版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/03
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5
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叫你大哥干啥
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项目四：京式面点任务三油酥面团课件-高一《中式面点技艺》同步教学（北师大·第一版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/03
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叫你大哥干啥
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