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    中式面点技艺
    教材 | 知识点 | 高考
    类别：
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    不限免费普通精品
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    河南省对口升学《烹饪类专业考纲百套卷》
    2024河南省中职复习
    日期：2024/10/24浏览量：4652 作者： xkw_Min Liu
    -58份-
    云南省职教高考《烹饪类专业》升学特训卷
    2024云南省一轮复习
    日期：2024/10/23浏览量：1571 作者： xkw_Min Liu
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    任务2.2 面点原料知识《中式面点技艺》同步练习 高等教育出版社第三版
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    任务2.1 面点工艺流程《中式面点技艺》同步练习 高等教育出版社第三版
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    任务1.4 中式面点的分类及其特点《中式面点技艺》同步练习 高等教育出版社第三版
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    任务1.3 中式面点的主要风味流派《中式面点技艺》同步练习 高等教育出版社第三版
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    任务1.2 中式面点的历史及其发展方向《中式面点技艺》同步练习 高等教育出版社第三版
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    任务1.1 中式面点概述《中式面点技艺》同步练习 高等教育出版社第三版
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    新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)7.3 筵席面点的美化工艺(同步练习)
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    新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)7.2 全席面点的设计与配置(同步练习)
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    新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)7.1 链席面点的组配要求(同步练习)
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    新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)6.3 其他成熟法(同步练习)
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    新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)6.2 基本成熟法(同步练习)
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    新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)6.1 成熟的作用和标准(同步练习)
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    新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)5.2 成形方法(同步练习)
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    新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)5.1 成形基础技艺(同步练习)
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    新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)4.3 甜馅(同步练习)
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    新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)4.2 咸馅(同步练习)
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    新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)4.1 馅心概述(同步练习)
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    新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)3.5 其他面团调制技艺(同步练习)
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    新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)3.4 米粉面团调制技艺(同步练习)
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    新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)3.3 油酥面团调制技艺(同步练习)
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