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中式面点技艺

教材 | 知识点 | 高考

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河南省对口升学《烹饪类专业考纲百套卷》

2024河南省中职复习

日期：2024/10/24浏览量：4634 作者： xkw_Min Liu

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云南省职教高考《烹饪类专业》升学特训卷

2024云南省一轮复习

日期：2024/10/23浏览量：1552 作者： xkw_Min Liu

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新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)4.1 馅心概述(同步练习)

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新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)3.5 其他面团调制技艺(同步练习)

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新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)3.4 米粉面团调制技艺(同步练习)

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新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)3.3 油酥面团调制技艺(同步练习)

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新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)3.2 膨松面团调制技艺(同步练习)

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新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)3.1 水调面团调制技艺(同步练习)

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新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)2.4 面点基本要求(同步练习)

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新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)2.3 面点设备与工具(同步练习)

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新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)2.2 面点原料知识(同步练习)

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新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)2.1 面点工艺流程(同步练习)

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新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)1.4中式面点的分类及其特点(同步练习)

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新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)1.3中式面点的主要风味流派(同步练习)

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新疆泽普县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)1.1中式面点概述(同步练习)

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新疆莎车县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)7.3 筵席面点的美化工艺(同步练习)

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新疆莎车县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)7.2 全席面点的设计与配置(同步练习)

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新疆莎车县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)7.1 链席面点的组配要求(同步练习)

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新疆莎车县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)6.3 其他成熟法(同步练习)

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新疆莎车县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)6.2 基本成熟法(同步练习)

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新疆莎车县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)6.1 成熟的作用和标准(同步练习)

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新疆莎车县职业学校(中式面点技巧)同步教学(高教版)5.2 成形方法(同步练习)

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