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    中式面点技艺
    教材 | 知识点 | 高考
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    -92份-
    河南省对口升学《烹饪类专业考纲百套卷》
    2024河南省中职复习
    日期：2024/10/24浏览量：4446 作者： xkw_Min Liu
    -58份-
    云南省职教高考《烹饪类专业》升学特训卷
    2024云南省一轮复习
    日期：2024/10/23浏览量：1474 作者： xkw_Min Liu
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    第六章 宴席面点的组合与运用《中式面点技艺》高教版
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    日期：2024/11/19下载量：1
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    第五章 成熟技艺《中式面点技艺》高教版
    2024新授课
    日期：2024/11/19下载量：1
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    第四章 成形技艺《中式面点技艺》高教版
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    日期：2024/11/19下载量：1
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    第三章 制馅技艺《中式面点技艺》高教版
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    日期：2024/11/19下载量：1
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    第二章 面团调制技艺《中式面点技艺》高教版
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    日期：2024/11/19下载量：1
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    第一章 面点制作的基础知识-《中式面点技艺》高教版
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    日期：2024/11/19下载量：1
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    任务7.3筵席面点的美化工艺（课件）-《中式面点技艺》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
    2024同步教学
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    《中式面点技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
    日期：2024/06/26下载量：0作者：智慧课堂
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    任务7.2 全席面点的设计与配置（课件）-《中式面点技艺》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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    《中式面点技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
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    任务7.1 筵席面点的组配要求（课件）-《中式面点技艺》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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    《中式面点技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
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    任务6.3 其他成熟法（课件）-《中式面点技艺》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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    《中式面点技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
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    任务6.2 基本成熟法（课件）-《中式面点技艺》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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    《中式面点技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
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    任务6.1 成熟的作用和标准（课件）-《中式面点技艺》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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    任务5.2 成形方法（课件）-《中式面点技艺》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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    任务5.1成形基础技艺（课件）-《中式面点技艺》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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    任务4.3甜馅制作（课件）-《中式面点技艺》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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    任务4.2 咸馅制作（课件）-《中式面点技艺》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂
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    2.2.3品种三 芽菜小包和2.2.4品种四 功德素包课件）2023年《中式面点技艺》（劳动版）同步教学
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    日期：2024/05/28下载量：1作者：六安市明德中学MrXu
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    2.2.1品种一 鲜肉包子和2.2.2品种二 金钩包子（课件）2023年《中式面点技艺》（劳动版）同步教学
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    日期：2024/05/28下载量：2作者：六安市明德中学MrXu
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    1.2.4品种四 蛋黄烧卖（课件）2023年《中式蒸制面点》（劳动版）同步教学
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    日期：2024/05/27下载量：0作者：六安市明德中学MrXu
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    1.2.3品种三 糯米烧卖（课件）2023年《中式蒸制面点》（劳动版）同步教学
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    日期：2024/05/27下载量：1作者：六安市明德中学MrXu
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