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中式面点技艺

教材 | 知识点 | 高考

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-92份-

河南省对口升学《烹饪类专业考纲百套卷》

2024河南省中职复习

日期：2024/10/24浏览量：4617 作者： xkw_Min Liu

-58份-

云南省职教高考《烹饪类专业》升学特训卷

2024云南省一轮复习

日期：2024/10/23浏览量：1546 作者： xkw_Min Liu

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《中式面点技艺》电子工业出版社第一版-2.1面点工艺流程单元练习卷（原卷版+答案版）

答案2024单元复习

所属专辑：

【节节练】《中式面点技艺》（电子工业出版社）

日期：2024/03/01下载量：1作者：xkw_Min Liu

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《中式面点技艺》电子工业出版社第一版-1.2中式面点的主要风味流派单元练习卷（原卷版+答案版）

答案2024单元复习

所属专辑：

【节节练】《中式面点技艺》（电子工业出版社）

日期：2024/03/01下载量：1作者：xkw_Min Liu

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- 19页 -

2.5家常手擀面（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）

2023同步教学

日期：2024/02/27下载量：22作者：ylsyls

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第二模块三单元面点基本功（课件）《中式面点工艺与实训》同步教学（高等教育出版社）

2023同步教学

日期：2024/02/27下载量：10作者：ylsyls

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- 38页 -

1.2面点常用原料（课件）- 《中式面点制作》同步教学（北京理工版）

2023同步教学

日期：2024/02/24下载量：7作者：ylsyls

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辽宁省沈阳市职业学校2022-2023 学年度下学期《西点理论》期末试卷（中西面点专业）

2023期末

日期：2024/01/17下载量：1作者：xkw_074706751

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- 59页 -

项目一西式面点基础知识（课件）《西式面点基础》（江苏大学出版社）

2023同步教学

日期：2023/12/31下载量：11

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- 523页 -

《中式面点基础》-2022-2023学年高一同步教学课件

2022同步教学

日期：2023/12/27下载量：2

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中职中式面点技艺教案：面点制作基础知识—— 面点制作的工艺流程

2022同步教学

日期：2023/12/27下载量：28作者：幸福369

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中职中式面点技艺教案：面点制作基础知识—— 面点原料知识（全2课时）

2022同步教学

日期：2023/12/27下载量：0作者：幸福369

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中职中式面点工艺教案：面点原料知识(第3课时)

2022同步教学

日期：2023/12/27下载量：19作者：幸福369

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- 5页 -

中职中式面点工艺教案：面点原料知识(第2课时)

2022同步教学

日期：2023/12/27下载量：18作者：幸福369

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中职中式面点工艺教案：面点原料知识

2022同步教学

日期：2023/12/27下载量：20作者：幸福369

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中职中式面点工艺教案：面点制作工艺流程

2022同步教学

日期：2023/12/27下载量：21作者：幸福369

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中职中式面点工艺教案：面点制作设备与工具

2022同步教学

日期：2023/12/27下载量：19作者：幸福369

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- 128页 -

中式面点制作项目2 面点制作的基本工艺流程

2022同步教学

日期：2023/12/27下载量：2

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中式面点制作项目4 面点制作的基本技术

2022同步教学

日期：2023/12/27下载量：27

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中职中式面点技艺教案：面点制作基础知识面点制作设备与工具面点制作基本要求

2022同步教学

日期：2023/12/27下载量：29作者：幸福369

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山东省济宁市曲阜市职业中等专业学校2021-2022学年度高二第二学期《中式面点技艺》期中试题

2022期中

日期：2023/12/27下载量：1

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山东省济宁市曲阜市职业中等专业学校2022-2023学年高二第二学期《中式面点技艺》期中试题

2023期中

日期：2023/12/27下载量：1

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