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山东省职教高考考纲百套卷
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2024/07/03
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4657
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山东省职教高考《烹饪类专业考纲百套卷》
2024
山东省
中职复习
日期：
2024/06/18
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2734
作者：
xkw_Min Liu
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第四章 干货原料涨发技术（课件）-高一《烹饪原料加工技术》同步教学（第三版劳动版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/14
下载量：
11
作者：
black killer
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第三章 分档去料与整料出骨（课件）-高一《烹饪原料加工技术》同步教学（第三版劳动版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/14
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black killer
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第二章 刀工与原料成型技术（一）（课件）-高一《烹饪原料加工技术》同步教学（第三版劳动版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/14
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black killer
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整料去骨（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
下载量：
7
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black killer
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鲜活烹饪原料初步加工（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
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black killer
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水产品的初步加工（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
下载量：
8
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black killer
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磨刀训练（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
下载量：
9
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black killer
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家禽、家畜内脏和四肢的初步加工（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
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9
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black killer
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干货原料涨发的概念及意义（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
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7
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black killer
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干货原料的涨发方法和原理（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
下载量：
6
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black killer
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第二章复习（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
下载量：
5
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black killer
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刀工刀法（四）（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
下载量：
10
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black killer
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刀工刀法（三）（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
下载量：
9
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black killer
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刀工刀法（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
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8
作者：
black killer
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刀工刀法（二）（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
下载量：
9
作者：
black killer
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常用水产品的出肉加工（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
6
作者：
black killer
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江苏省中等专业学校2023年烹饪类技能考试题库
2023
学业考试
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日期：
2024/03/12
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第八章 烹调工艺的开发与创新（课件）- 《宴席设计与菜品开发（第二版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/12
下载量：
11
作者：
明兮258
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第二章 宴席菜肴与菜单设计（课件）- 《宴席设计与菜品开发（第二版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/12
下载量：
12
作者：
明兮258
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- 27页 -
第九~十章 面点工艺的开发与创新、菜品美化与开发创新（课件）- 《宴席设计与菜品开发（第二版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
6
作者：
明兮258
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