资料优选-第22页-中式烹调技艺-AI职教

中式烹调技艺

教材 | 知识点 | 高考

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《中式烹调技艺》（高教版第三版）章节过关卷

2024全国同步教学

日期：2024/11/07浏览量：309 作者： xkw_078766146

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四川省对口招生《餐饮类专业考纲百套卷》

2024四川省中职复习

日期：2024/11/01浏览量：4704 作者： xkw_Min Liu

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3.3.1制作海绵杯子蛋糕教案《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.2.5 制作杂粮枸杞包教案《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.2.4 制作菠萝包教案《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.2.2 制作南瓜牛角包教案《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.2.1 制作红豆包教案《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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3.1 膨松面团的调制工艺基础知识教案《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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2.4.2 制作口袋饼教案《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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2.4.1 制作京都锅贴饺教案 -《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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2.3.3 制作千层肉饼教案《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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2.3.2 制作广式煎饺教案 -《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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2.3.1制作花色蒸饺教案 -《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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2.2.3制作煎饼果子教案 -《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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2.2.2 制作香河肉饼教案《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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2.2.1 制作猴头酥教案《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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2.1 水调面团的调制工艺基础知识教案《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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1.4.10 制作榴莲酥教案 -《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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1.4.9 制作抹茶酥教案 -《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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1.4.8制作荷花酥教案 -《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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1.4.7 制作千层酥角教案 -《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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1.4.6 制作刀拉酥教案 -《中式特色点心制作工艺》同步教学（中国轻工业出版社）

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