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精品
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17份
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《中式烹调技艺》（高教版第三版）章节过关卷
2024
全国
同步教学
日期：
2024/11/07
浏览量：
290
作者：
xkw_078766146
-
96份
-
四川省对口招生《餐饮类专业考纲百套卷》
2024
四川省
中职复习
日期：
2024/11/01
浏览量：
4630
作者：
xkw_Min Liu
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精品
- 41页 -
6.1 中式烹调技术（1）（课件）-《中式烹调技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
2024
同步教学
所属专辑：
《中式烹调技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
日期：
2024/05/10
下载量：
1
作者：
xkw_075463770
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5.00储值
精品
- 32页 -
6.2 中式烹调技术（2）（课件）-《中式烹调技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
2024
同步教学
所属专辑：
《中式烹调技艺》（高教版第三版）同步精品课堂
日期：
2024/05/10
下载量：
1
作者：
xkw_075463770
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5.00储值
普通
- 94页 -
第八章 烹调工艺的开发与创新（课件）- 《宴席设计与菜品开发（第二版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
15
作者：
明兮258
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免费
普通
- 23页 -
第二章 宴席菜肴与菜单设计（课件）- 《宴席设计与菜品开发（第二版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
16
作者：
明兮258
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免费
普通
- 27页 -
第九~十章 面点工艺的开发与创新、菜品美化与开发创新（课件）- 《宴席设计与菜品开发（第二版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
12
作者：
明兮258
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免费
普通
- 19页 -
第三章 宴席菜单设计实例（课件）- 《宴席设计与菜品开发（第二版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
12
作者：
明兮258
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免费
普通
- 27页 -
第四章 宴席台面台形与主题宴会设计（课件）- 《宴席设计与菜品开发（第二版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
13
作者：
明兮258
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免费
普通
- 22页 -
第一章 宴席设计概述（课件）- 《宴席设计与菜品开发（第二版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
10
作者：
明兮258
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免费
普通
- 31页 -
第五~七章 中式菜品开发概述、菜品开发思路和基本方法（课件）- 《宴席设计与菜品开发（第二版）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/12
下载量：
12
作者：
明兮258
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免费
普通
- 33页 -
单元12 冷菜工艺（课件）- 《烹饪工艺学(第2版)》同步教学（重庆大学版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2024/03/07
下载量：
6
作者：
明兮258
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免费
教辅
- 58页 -
第十一章 筵席菜单与菜品成本核算-【鹑首文化】中式烹饪工艺（粤菜）配套电子课件PPT
2023
新授课
所属专辑：
【鹑首文化】中式烹饪工艺（粤菜）配套电子课件PPT
日期：
2023/12/19
下载量：
0
作者：
贵州鹑首文化传媒有限公司
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2.00储值
普通
- 57页 -
11-第十一章筵席菜单与菜品成本核算（课件）- 《中式烹饪工艺（粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/19
下载量：
6
作者：
明兮258
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免费
普通
- 11页 -
单元6项目6.2 筵席的实施 （课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/08
下载量：
12
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免费
普通
- 8页 -
单元6项目6.1 筵席认知 （课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/08
下载量：
13
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免费
