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    中式烹调技艺
    教材 | 知识点 | 高考
    类别：
    不限课件教案学案试卷作业题集素材视频
    等级：
    不限免费普通精品
    -17份-
    《中式烹调技艺》（高教版第三版）章节过关卷
    2024全国同步教学
    日期：2024/11/07浏览量：308 作者： xkw_078766146
    -96份-
    四川省对口招生《餐饮类专业考纲百套卷》
    2024四川省中职复习
    日期：2024/11/01浏览量：4693 作者： xkw_Min Liu
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    《中式烹调技艺》 热菜装盘知识- 知识点训练 山东省烹饪类考纲百套卷 第25卷（原卷版+解析版）
    答案解析2024中职复习
    所属专辑：
    山东省春季高考《烹饪类专业考纲百套卷》
    日期：2024/08/29下载量：0作者：xkw_Min Liu
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    《中式烹调技艺》 热菜装盘知识- 知识点训练 山东省烹饪类考纲百套卷 第26卷（原卷版+解析版）
    答案解析2024中职复习
    所属专辑：
    山东省春季高考《烹饪类专业考纲百套卷》
    日期：2024/08/29下载量：0作者：xkw_Min Liu
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    《中式烹调技艺》 调味知识- 知识点训练 山东省烹饪类考纲百套卷 第19卷（原卷版+解析版）
    答案解析2024中职复习
    所属专辑：
    山东省春季高考《烹饪类专业考纲百套卷》
    日期：2024/08/29下载量：1作者：xkw_Min Liu
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    《中式烹调技艺》 调味知识- 知识点训练 山东省烹饪类考纲百套卷 第20卷（原卷版+解析版）
    答案解析2024中职复习
    所属专辑：
    山东省春季高考《烹饪类专业考纲百套卷》
    日期：2024/08/29下载量：1作者：xkw_Min Liu
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    《中式烹调技艺》 烹饪原料的初步热处理知识- 知识点训练 山东省烹饪类考纲百套卷 第17卷（原卷版+解析版）
    答案解析2024中职复习
    所属专辑：
    山东省春季高考《烹饪类专业考纲百套卷》
    日期：2024/08/29下载量：1作者：xkw_Min Liu
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    《中式烹调技艺》 烹饪原料的初步热处理知识- 知识点训练 山东省烹饪类考纲百套卷 第18卷（原卷版+解析版）
    答案解析2024中职复习
    所属专辑：
    山东省春季高考《烹饪类专业考纲百套卷》
    日期：2024/08/29下载量：1作者：xkw_Min Liu
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    《中式烹调技艺》 上浆、挂糊和勾芡知识- 知识点训练 山东省烹饪类考纲百套卷 第21卷（原卷版+解析版）
    答案解析2024中职复习
    所属专辑：
    山东省春季高考《烹饪类专业考纲百套卷》
    日期：2024/08/29下载量：1作者：xkw_Min Liu
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    《中式烹调技艺》 上浆、挂糊和勾芡知识- 知识点训练 山东省烹饪类考纲百套卷 第22卷（原卷版+解析版）
    答案解析2024中职复习
    所属专辑：
    山东省春季高考《烹饪类专业考纲百套卷》
    日期：2024/08/29下载量：1作者：xkw_Min Liu
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    项目八 其他类菜肴（教案）-《中式热菜制作》同步教学（吉林大学出版社）
    2024同步教学
    日期：2024/05/27下载量：1
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    项目七 水产品类菜肴（教案）-《中式热菜制作》同步教学（吉林大学出版社）
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    日期：2024/05/27下载量：0
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    项目六 家畜类菜肴（教案）-《中式热菜制作》同步教学（吉林大学出版社）
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    日期：2024/05/27下载量：0
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    项目五 家禽类菜肴（教案）-《中式热菜制作》同步教学（吉林大学出版社）
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    日期：2024/05/27下载量：0
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    项目四 菌菇类菜肴（教案）-《中式热菜制作》同步教学（吉林大学出版社）
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    日期：2024/05/27下载量：0
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    项目三 蛋类菜肴（教案）-《中式热菜制作》同步教学（吉林大学出版社）
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    项目二 豆制品类菜肴（教案）-《中式热菜制作》同步教学（吉林大学出版社）
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    项目一 果蔬类菜肴（教案）-《中式热菜制作》同步教学（吉林大学出版社）
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    任务1.1烹饪与烹调体验（教案）-《烹饪工艺基础》同步教学（高教版）
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    日期：2024/05/27下载量：1
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    任务1.2中餐烹饪的传承与发展（教案）-《烹饪工艺基础》同步教学（高教版）
    2024同步教学
    日期：2024/05/27下载量：0
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    任务2.3烹饪设备的使用与安全（教案）-《烹饪工艺基础》同步教学（高教版）
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    日期：2024/05/27下载量：1
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    任务5.2火候及其调控（教案）-《烹饪工艺基础》同步教学（高教版）
    2024同步教学
    日期：2024/05/27下载量：1
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