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河南省对口升学《烹饪类专业考纲百套卷》
2024
河南省
中职复习
日期：
2024/09/27
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888
作者：
xkw_Min Liu
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四川省（对口招生）考纲百套卷
2024
四川省
中职复习
日期：
2024/09/12
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4-第四章（课件）- 《中式烹饪工艺（粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/16
下载量：
3
作者：
明兮258
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3-第三章（课件）- 《中式烹饪工艺（粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/16
下载量：
4
作者：
明兮258
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- 121页 -
2-第二章（课件）- 《中式烹饪工艺（粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/16
下载量：
3
作者：
明兮258
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- 80页 -
1-第一章（课件）- 《中式烹饪工艺（粤菜）》同步教学（劳保版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/16
下载量：
3
作者：
明兮258
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单元5项目5.7 热菜装盘 （课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
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日期：
2023/12/08
下载量：
10
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单元5项目5.6 菜肴的烹调方法 （课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
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日期：
2023/12/08
下载量：
11
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单元5项目5.5 制汤 （课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
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日期：
2023/12/08
下载量：
8
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单元5项目5.4 调味 （课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
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日期：
2023/12/08
下载量：
9
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- 12页 -
单元5项目5.3 中式烹调的辅助手段 （课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/08
下载量：
12
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单元5项目5.2 烹饪原料的初步热处理 （课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/08
下载量：
11
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单元5项目5.1 火候知识 （课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
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日期：
2023/12/08
下载量：
11
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89煮类菜肴案例（课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
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日期：
2023/12/08
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88汆类菜肴案例（课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
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日期：
2023/12/08
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87贴类菜肴案例（课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
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日期：
2023/12/08
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86煎类菜肴案例（课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/08
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85挂霜类菜肴案例（课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/08
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84拔丝类菜肴案例（课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
所属专辑：
日期：
2023/12/08
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83炒类菜肴案例（课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
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日期：
2023/12/08
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82熘类菜肴案例（课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
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日期：
2023/12/08
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81爆类菜肴案例（课件）高教版（第三版）
2023
同步教学
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日期：
2023/12/08
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