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河南省对口升学《烹饪类专业考纲百套卷》
2024
河南省
中职复习
日期:
2024/09/27
浏览量:
880
作者:
xkw_Min Liu
-
12份
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四川省(对口招生)考纲百套卷
2024
四川省
中职复习
日期:
2024/09/12
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- 37页 -
第三章 第一节 刀工刀法(上)(课件)-《中式烹调技艺》(高教版第三版)同步精品课堂
2024
同步教学
所属专辑:
《中式烹调技艺》(高教版第三版)同步精品课堂
日期:
2024/03/21
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2
作者:
xkw_075462922
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- 50页 -
第三章 第一节 刀工刀法(中)(课件)-《中式烹调技艺》(高教版第三版)同步精品课堂
2024
同步教学
所属专辑:
《中式烹调技艺》(高教版第三版)同步精品课堂
日期:
2024/03/21
下载量:
2
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xkw_075462922
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- 54页 -
第三章 第一节 刀工刀法(下)(课件)-《中式烹调技艺》(高教版第三版)同步精品课堂
2024
同步教学
所属专辑:
《中式烹调技艺》(高教版第三版)同步精品课堂
日期:
2024/03/21
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2
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xkw_075462922
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- 31页 -
第三章 第二节 勺工技术(下)(课件)-《中式烹调技艺》(高教版第三版)同步精品课堂
2024
同步教学
所属专辑:
《中式烹调技艺》(高教版第三版)同步精品课堂
日期:
2024/03/21
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1
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xkw_075462922
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- 33页 -
第三章 第二节 勺工技术(上)(课件)-《中式烹调技艺》(高教版第三版)同步精品课堂
2024
同步教学
所属专辑:
《中式烹调技艺》(高教版第三版)同步精品课堂
日期:
2024/03/21
下载量:
1
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xkw_075462922
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- 38页 -
第二章 刀工与原料成型技术(一)(课件)-高一《烹饪原料加工技术》同步教学(第三版劳动版)
2023
同步教学
所属专辑:
日期:
2024/03/14
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15
作者:
black killer
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- 34页 -
项目一烹饪的刀工训练(课件)-《中式烹调技艺》同步教学(电子科技大学出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/03/09
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10
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- 20页 -
项目二烹饪的勺工训练(课件)-《中式烹调技艺》同步教学(电子科技大学出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/03/09
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- 88页 -
项目三 刀工(课件)-《烹饪原料加工技术》同步教学(江苏凤凰教育出版社)
2023
同步教学
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日期:
2024/03/08
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- 21页 -
项目3 分档取料与整料出骨(课件)- 《烹饪工艺》同步教学(重庆大学版)
2023
同步教学
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日期:
2024/03/08
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1
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明兮258
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- 102页 -
项目1 刀工与原料成形(课件)- 《烹饪工艺》同步教学(重庆大学版)
2023
同步教学
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日期:
2024/03/08
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3
作者:
明兮258
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- 57页 -
单元4分解与切割工艺(课件)- 《烹饪工艺学(第2版)》同步教学(重庆大学版)
2023
同步教学
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日期:
2024/03/07
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1
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明兮258
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- 86页 -
第1~2章 烹饪原料的鉴别与选择、刀工工艺(课件)- 《烹调工艺学》同步教学(旅游教育版)
2023
同步教学
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日期:
2024/03/06
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4
作者:
明兮258
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- 17页 -
单元3项目3.2 勺工技术(课件)《中式烹调技艺》翻勺(锅)的作用和方法同步教学(高教版(第三版))
2023
同步教学
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日期:
2024/02/28
下载量:
7
作者:
ylsyls
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- 20页 -
单元3项目3.2 勺工技术(课件)《中式烹调技艺》翻勺(锅)的作用和方法同步教学(高教版(第三版))
2023
同步教学
所属专辑:
日期:
2024/02/27
下载量:
6
作者:
ylsyls
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- 19页 -
单元3项目3.2 勺工技术(课件)《中式烹调技艺》勺工认知同步教学(高教版(第三版))
2023
同步教学
所属专辑:
日期:
2024/02/27
下载量:
6
作者:
ylsyls
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- 16页 -
单元3项目3.1 刀工刀法 (课件)《中式烹调技艺》原料成形的花刀工艺一同步教学(高教版(第三版))
2023
同步教学
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日期:
2024/02/27
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作者:
ylsyls
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- 23页 -
单元3项目3.1 刀工刀法 (课件)《中式烹调技艺》原料成形同步教学(高教版(第三版))
2023
同步教学
所属专辑:
日期:
2024/02/27
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5
作者:
ylsyls
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- 19页 -
单元3项目3.1 刀工刀法 (课件)《中式烹调技艺》刀法同步教学(高教版(第三版))
2023
同步教学
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日期:
2024/02/27
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7
作者:
ylsyls
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- 20页 -
单元3项目3.1 刀工刀法 (课件)《中式烹调技艺》刀工操作的基本姿势同步教学(高教版(第三版))
2023
同步教学
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日期:
2024/02/27
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5
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ylsyls
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