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山东省职教高考考纲百套卷
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山东省
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日期：
2024/07/03
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4656
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100份
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山东省职教高考《烹饪类专业考纲百套卷》
2024
山东省
中职复习
日期：
2024/06/18
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作者：
xkw_Min Liu
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家禽、家畜内脏和四肢的初步加工（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
下载量：
9
作者：
black killer
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干货原料涨发的概念及意义（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
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作者：
black killer
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干货原料的涨发方法和原理（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
下载量：
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black killer
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第二章复习（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
下载量：
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black killer
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常用水产品的出肉加工（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
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black killer
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第五章 干货原料的涨发（教案）-中式烹调技艺（高教版）
2024
同步教学
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2024/03/12
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作者：
教不严，师之惰
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第六章 烹饪原料的初步熟处理（教案）-中式烹调技艺（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/12
下载量：
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作者：
教不严，师之惰
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第二章 鲜活烹饪原料的初步加工-中式烹调技艺（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
5
作者：
教不严，师之惰
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第四章 出肉及整料去骨 第二节 整料去骨（教案）-高一《中式烹调技艺》同步教学（高教版）
2024
同步教学
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日期：
2024/03/11
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作者：
black killer
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《中式烹调技艺》项目2.3 干货原料的涨发
答案
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2024
单元复习
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【节节练】《中式烹调技艺》（高教版第三版）
日期：
2024/03/11
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xkw_Min Liu
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《中式烹调技艺》项目2.2 出肉加工及整料去骨
答案
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2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《中式烹调技艺》（高教版第三版）
日期：
2024/03/11
下载量：
1
作者：
xkw_Min Liu
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《中式烹调技艺》项目2.1 鲜活原料的初步加工
答案
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2024
单元复习
所属专辑：
【节节练】《中式烹调技艺》（高教版第三版）
日期：
2024/03/11
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xkw_Min Liu
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项目７ 任务3饼干加工技术（课件）- 《食品加工技术》同步教学（大连理工版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
6
作者：
xkw_074637999
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项目７ 任务2面包加工技术（课件）- 《食品加工技术》同步教学（大连理工版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
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项目７ 任务1蛋糕加工技术（课件）- 《食品加工技术》同步教学（大连理工版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
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4
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xkw_074637999
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- 28页 -
项目６ 任务3茶饮料生产技术（课件）- 《食品加工技术》同步教学（大连理工版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
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3
作者：
xkw_074637999
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- 20页 -
项目６ 任务2植物蛋白饮料生产技术（课件）- 《食品加工技术》同步教学（大连理工版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
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作者：
xkw_074637999
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- 24页 -
项目６ 任务1果蔬汁饮料生产技术（课件）- 《食品加工技术》同步教学（大连理工版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
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xkw_074637999
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项目５ 任务1发酵酒类生产技术（课件）- 《食品加工技术》同步教学（大连理工版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
下载量：
7
作者：
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- 29页 -
项目５ 任务3发酵豆制品生产技术（课件）- 《食品加工技术》同步教学（大连理工版）
2023
同步教学
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日期：
2024/03/11
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2
作者：
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