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四川省对口招生《餐饮类专业考纲百套卷》
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2024/11/01
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xkw_Min Liu
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山东省春季高考《烹饪类专业》章节过关卷
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第二章 第五节 农药污染和兽药残留(课件)-《烹饪营养与安全》(高教社第三版)同步精品课堂
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第二章 第四节 寄生虫污染及控制(练习)-《烹饪营养与安全》(高教社第三版)同步精品课堂
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第二章 第四节 寄生虫污染及控制(课件)-《烹饪营养与安全》(高教社第三版)同步精品课堂
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第二章 第三节 霉菌毒素的污染及控制(练习)-《烹饪营养与安全》(高教社第三版)同步精品课堂
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第二章 第三节 霉菌毒素的污染及控制(课件)-《烹饪营养与安全》(高教社第三版)同步精品课堂
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第二章 第二节 食品污染及腐败变质(练习)-《烹饪营养与安全》(高教社第三版)同步精品课堂
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第二章 第二节 食品污染及腐败变质(课件)-《烹饪营养与安全》(高教社第三版)同步精品课堂
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第二章 第六节 有毒金属及其他化学物质污染(练习)-《烹饪营养与安全》(高教社第三版)同步精品课堂
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第二章 第六节 有毒金属及其他化学物质污染(课件)-《烹饪营养与安全》(高教社第三版)同步精品课堂
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项目一人体必需的营养素-任务4 认识维生素《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)
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项目四 食品安全管理-任务17 认识食品安全法与食品安全管理制度《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)
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项目四 食品安全管理-任务16 认识食品污染危害及防治《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)
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项目三 合理营养与平衡膳食-任务12 认识热能《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)
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项目三 合理营养与平衡膳食-任务13 认识“中国居民平衡膳食宝塔”《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)
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项目三 合理营养与平衡膳食-任务14 认识各类特殊人群的膳食营养特点《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)
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项目四 食品安全管理-任务15 认识食品污染的种类《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)
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项目二 各类食物的营养价值-任务11 认识食物的“四气五味”《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)
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项目二 各类食物的营养价值-任务10 认识“五果为助”《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)
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项目二 各类食物的营养价值-任务9 认识“五菜为充”《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)
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项目二 各类食物的营养价值-任务8 认识“五畜为益”《烹饪营养与安全》同步练习高教版(第二版)
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