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    烹饪营养与安全
    教材 | 知识点 | 高考
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    -96份-
    四川省对口招生《餐饮类专业考纲百套卷》
    2024四川省中职复习
    日期：2024/11/01浏览量：4704 作者： xkw_Min Liu
    -2份-
    山东省春季高考《烹饪类专业》章节过关卷
    2024山东省同步教学
    日期：2024/10/30浏览量：189
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    项目四食品安全管理任务17认识食品安全法与食品安全管理制度（练习）-《食品营养与卫生》（高教第二版）同步精品课堂
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    《食品营养与卫生》（高教版第二版）同步精品课堂
    日期：2024/07/08下载量：0作者：sophie 韩
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    项目四食品安全管理任务16认识食品污染的危害及防治（练习）-《食品营养与卫生》（高教第二版）同步精品课堂
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    日期：2024/07/08下载量：0作者：sophie 韩
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    项目四食品安全管理任务15认识食品污染的种类（练习）-《食品营养与卫生》（高教第二版）同步精品课堂
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    日期：2024/07/08下载量：0作者：sophie 韩
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    第二章 第十一节有毒动、植物食物中毒（练习）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂
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    第二章 第十节 细菌性食物中毒（练习）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂
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    第二章 第十二节 化学性食物中毒（练习）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂
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    第二章 第七节 食品包装材料及容器的安全（练习）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂
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    第二章 第九节 食物中毒概述（练习）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂
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    第二章 第八节 食品添加剂（练习）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂
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    第二章 第一节 微生物基础（练习）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂
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    第二章 第五节 农药污染和兽药残留（练习）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂
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    第二章 第四节 寄生虫污染及控制（练习）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂
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    第二章 第三节 霉菌毒素的污染及控制（练习）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂
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    第二章 第二节 食品污染及腐败变质（练习）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂
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    第二章 第六节 有毒金属及其他化学物质污染（练习）-《烹饪营养与安全》（高教社第三版）同步精品课堂
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    《烹饪营养与安全》2.6有毒金属及其他化学物质污染
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    【节节练】《烹饪营养与安全》（高教版第三版）
    日期：2024/03/19下载量：0作者：xkw_Min Liu
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    《烹饪营养与安全》2.12化学性食物中毒
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    【节节练】《烹饪营养与安全》（高教版第三版）
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    《烹饪营养与安全》2.11有毒动、植物食物中毒
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    【节节练】《烹饪营养与安全》（高教版第三版）
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    《烹饪营养与安全》2.10细菌性食物中毒
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    【节节练】《烹饪营养与安全》（高教版第三版）
    日期：2024/03/19下载量：0作者：xkw_Min Liu
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    《烹饪营养与安全》2.9食物中毒概述
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    【节节练】《烹饪营养与安全》（高教版第三版）
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