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1.2豆类粮食及其制品（课件）- 《烹饪原料知识第三版》同步教学（劳保版）
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2023/12/14
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1.1谷类粮食及其制品（课件）- 《烹饪原料知识第三版》同步教学（劳保版）
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2023/12/14
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8.1水产品概述（课件）- 《烹饪原料基础知识》同步教学（轻工业出版）
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2023/12/14
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第二章 蔬菜类原料（课件）- 《烹饪原料知识》同步教学（劳保版）
2023
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2023/12/14
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明兮258
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第八章 调辅料类原料（课件）- 《烹饪原料知识》同步教学（劳保版）
2023
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2023/12/14
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项目十调味品类电工版
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项目九昆虫类电工版
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项目八 水产类电工版
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项目七禽蛋类电工版
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项目六畜乳类电工版
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项目五菌藻类电工版
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项目四果品类电工版
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项目三蔬菜类电工版
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23．地方名特原料（课件）高教版（第三版）
2023
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2023/12/08
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22．调味原料（课件）高教版（第三版）
2023
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21．常用的干果、果干（课件）高教版（第三版）
2023
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2023/12/08
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20．常用的鲜果（课件）高教版（第三版）
2023
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19．水产类制品（课件）高教版（第三版）
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18．其他动物性水产品（课件）高教版（第三版）
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17．常用淡水鱼类品种（课件）高教版（第三版）
2023
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