主配原料—水产品类教案资料优选-烹饪原料知识-AI职教

烹饪原料知识

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《烹饪原料知识》（高教版第三版）同步精品课堂

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山东省职教高考考纲百套卷

2024山东省中职复习

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第五章主配原料——水产品类第七节水产品类原料的品质检验与保管（教案）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂

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第五章主配原料——水产品类第五节水产类制品（教案）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂

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第五章主配原料——水产品类第三节常用淡水鱼类品种（教案）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂

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第五章主配原料——水产品类第二节常用海洋鱼类品种（教案）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂

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第五章主配原料——水产品类第四节其他动物性水产品（教案）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂

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第五章主配原料——水产品类第六节人造水产品（教案）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂

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第五章主配原料-水产品类第一节水产品类原料概述（教案）-《烹饪原料知识》（高等教育出版社第三版）同步精品课堂

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5.6人造水产品（教案）-烹饪原料知识（高教版）

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5.5鱼类制品（教案）-烹饪原料知识（高教版）

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5.3常用淡水鱼类品种（教案）-烹饪原料知识（高教版）

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5.2常用海洋鱼类的品种（教案）-烹饪原料知识（高教版）

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5.1水产品类原料的基础知识(j教案）-烹饪原料知识（高教版）

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中职烹饪原料知识教案：水产品类原料的品质检验与保管

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中职烹饪原料知识教案：常用淡水鱼类品种(全2课时)

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中职烹饪原料知识教案：常用海洋鱼类品种(全2课时)

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中职烹饪原料知识教案：其他动物性水产品(全2课时)

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中职烹饪原料知识教案：人造水产品

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中职烹饪原料知识教案：水产类制品

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